咸蛋芥菜肉片汤怎样做好吃,咸蛋芥菜肉片汤最正宗的做法,咸蛋芥菜肉片汤怎样做好吃,咸蛋芥菜肉片汤最正宗的做法如何做最美味?生活中有很多厨房小白,爱吃会吃却不会做,今天丶赵小龙教大家的这道菜,做法简单又易学,味道也很好,希望丶赵小龙的分享能帮助更多的朋友吃上自己做的美食。1.芥菜洗净后切段;猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。2.水烧开后加入姜片和咸蛋黄。3.水再次烧开时放入芥菜。4.煮沸后加入猪肉片和咸蛋白搅拌均匀即可。
1双咸(咸蛋与咸肉)滚芥菜汤
一、锅放油爆香蒜茸,再放切成一断断的咸肉片(咸肉片是平时煎后,用来夹面包那种,西人市场有售)爆一小会,不要爆到太出油,放两饭碗水(水多水少自己定)下锅。
二、水开后放在一分为二切开的咸蛋黄,等一小会,再放入芥菜和蘑菇,再滚后注入咸蛋白,等一小会,等稍凝固后再搅拌。可放几滴香油,不用放盐,因为咸肉和咸蛋已经够咸了,反正,试过不够咸才加盐稳妥些。汤味好鲜,因为有咸肉味,咸香咸香的,好好味!
2芥菜冬笋肉片汤
1.芥菜心切片,冬笋切片,里肌肉切片备用
2.锅中倒入适量的水煮开,放入扁鱼、芥菜心、冬笋和香菇煮10分钟,再加入里肌肉片、鸡粉、盐、冬菜和冬粉拌煮熟透即可完成
3咸蛋肉片滚枸杞叶汤
1. 摘下枸杞叶,反复清洗多次;
2. 咸蛋磕到碗里,取出蛋黄,切半,蛋白拌匀;
3.瘦肉洗净,切薄片,用1汤匙油、1/2汤匙生粉、1汤匙生抽和少许盐拌匀腌好;
4. 煮沸清水,放2汤匙油,下枸杞叶、咸蛋黄、肉片和姜片,再次煮开后淋入蛋白,搅拌,稍煮两三分钟即可下盐调味食用。
功效:
味道清香,清热解暑,滋阴降火,清肝明目。
4芥菜咸蛋汤
1.芥菜洗净后切段。
2.锅内加入姜片及清水,烧开后加入咸蛋黄。
3.水再次烧开时放入芥菜。
4.芥菜快熟时加入咸蛋白。
5芥菜咸蛋鸭肉粥
1.大米洗净,用少量油拌匀;生姜洗净切丝;
2.芥菜洗净后切段,鸭脯肉洗净切片;
3.将咸鸭蛋内的蛋黄取出,切小块;
4.将米放入粥锅,加入水、芥菜段与鸭肉片煮开,转中火煮约30 分钟,最后放咸蛋黄块再煮片刻;
5.加精盐与胡椒粉调味,撒上生姜丝即可盛出食用。
注意
清香诱人,咸鲜可口。可放入少量绿豆同煮,味道很不错。