美丽甘肃有哪些特色美味小吃呢，相信这些大家都喜欢吃！
甘肃菜也就是我们所说的陇菜，其中非常经典的菜肴出品地来自甘肃兰州，风味独特，所以很快被大家所认可，甘肃菜的最大特色就是牛羊肉是主食材，通过不同形式的烹饪方式将牛羊肉做出不同的风味，其中常用的烹饪方式有烤、炖、烧等。
做菜过程中，所用到的香料是非常多的，怪不得做出来的美食那么好吃，原来在香料上就花了苦功夫。甘肃是咱们中国西北的大省之一，所以甘肃菜也融合了很多西北菜，西北菜历史十分悠久，早在汉朝就十分著名，西北菜还受到了四川、陕西美食做法的影响。
经过长时期的摸索与发展，形成了自己独有的特色饮食文化。下面就和小编一起来看看美丽的甘肃到底有哪些好吃的美食呢，一起来看看！
一、靖远羊羔肉
靖远羊羔肉可以说是非常特别的一道美食，其主食材肉质饱满、味道美味，因为这种羊羔养育在优良的环境当中，再加工烹饪过程到中，其手法也是十分的考究，为的就是保证羊羔肉的新鲜与美味，这个肉还具有滋补身体的功效，再配以十多种的烹饪过程，搭配几十种的调料辅料，做出来的菜品真的是香气迷人。
二、兰州牛肉拉面
兰州拉面在全国都是非常火爆的一道美食，具有非常高的知名度，也一直受到大家的好评，最经典的牛肉拉面当然要亲自去兰州品尝，享受正宗的当地风味。
如果去兰州旅游不吃拉面，那可真是太可惜了，兰州拉面的面粉主要都是高筋面粉，因为这个面粉的营养价值很高，吃到嘴里的口感也是特别的好，十分爽口有嚼劲，再搭配当地特色臊子等，真的美味无穷。
三、手抓羊肉
来到甘肃怎么能不吃手抓羊肉呢？手抓羊肉是西北地区的特色风味小吃，现在已经拥有数千年的历史，可谓是十分的悠久，用手抓着吃，就是它最大的特色，充满的豪爽、潇洒的感觉，因为人们都喜欢大口吃肉，大口喝酒，座椅这种感觉怎么能放过呢。
四、搓鱼
大家听到搓鱼面就会想这道菜品是不是有鱼食材进行烹饪，其实不是的，搓鱼面是甘肃非常独特的一款面试，它只是将面搓成小鱼的形状，所以得名叫做搓鱼面，这道菜的吃法也有很多，炎炎夏日可以凉拌，寒冷冬季可以搭配高汤，受到很多孩子和老人的喜爱，吃起来十分的爽口滑嫩。
五、炮仗面
炮仗面的一大特色就是作为辅材，将出锅后的面，用到切成条状，再倒入之前准备好的肉丝、肉末等进行混合炒，这道菜用来下饭十分可口，很多小孩子特别喜欢吃。
六、藏包子
甘肃的平常百姓估摸着都会包包子，所以有一道美味的藏包子就诞生了，藏包子所需要的工艺特别独特，做出来的包子也是十分的精致可人，将包好的包子放在蒸锅中蒸15分钟左右就可以吃了，再搭配蘸料，吃起来肥而不腻，特别美味。
七、臊子面
我们去甘肃旅游吃面的时候，常常会看到店家在煮好的面上淋上一些肉渣，其实那个就是传说中的臊子，臊子就是将肉切成肉末进行炒，在搭配各种酱料，颜色暗红、香味十足，为一碗热腾腾的面画龙点睛，臊子面的营养价值很高，里面有丰富的蛋白质、钙等。
八、炸羊尾
当小编听到炸羊尾这道菜的时候，小编以为是炸羊尾巴，其实不是的，这道菜的食材是蛋清、面粉、豆沙，然后捏成不同形状，进行油炸，油炸出来的菜品色泽亮丽，金黄的杨子看着都让人有食欲，其营养价值还十分的丰富。
九、静宁烧鸡
这道菜是甘肃省宁县的一道传统汉族特色佳肴，也叫做卤鸡，是甘肃菜系列中的一大经典菜，卤出来的鸡色泽红亮、肉质香嫩，吃起来也是十分爽口，而且肥而不腻，很多旅游者在回家的时候，都会带这道菜回去，与自己的亲戚朋友分享，可见这道菜是多么的受欢迎。
十、夏河蹄筋
这道的菜的主食材就是羊蹄筋，搭配木耳等配菜进行蒸或者煮，最后在搭配蘸料吃，吃着是入口即化，就像吃豆腐般嫩滑。
甘肃的美食真的还有很多很多呢，大家去甘肃旅游的时候一定要好好品尝哦，然后再来分享给大家哦。
