趁夜色朦胧，约三五好友，走进大召美食街，和包头来一次美食之旅，享受这美好的温情时光。
翻开包头美食图鉴，映入眼帘的莫过于非遗美食包头的老茶汤，舀几勺小米粉，浇上一些温水，稍微搅拌一下，然后一手拿着壶，一手托碗，“哧溜”一声，细长的龙嘴儿里冲出一股清澈、凌厉的沸水，碗中顿时泛起一层细小的泡沫，调出一碗浓稠的茶汤。
茶还没有上桌，香喷喷的味道已经扑鼻而来。咬进嘴里，粘乎乎的，还带着一股米香，让人回味无穷。加红糖，白糖，葡萄干，瓜子仁，芝麻，果脯等，酸而甜，口感更佳。亲自观看这传神的技艺，吃在嘴里是香甜的，留在心里是对传统技艺的尊重。
肚子包肉薄肉香，清鲜软滑，有嚼劲；羊肚串爽滑弹牙，味醇香浓。烤肉排，烤干羊肉串，更多美味等着你去品尝！
食物是一个城市历史和生活方式的见证，也是成长的滋味。斗转星空，包头美食回味这个城市的历史变迁，乡土气息。
