胡椒猪肚鸡的做法其实非常简单。美食网美食提供胡椒猪肚鸡的做法大全，胡椒猪肚鸡的家常做法，提供胡椒猪肚鸡的做法建议，教你胡椒猪肚鸡怎么做，胡椒猪肚鸡怎么做好吃。胡椒猪肚鸡的做法简单易学，让你快速学会
胡椒猪肚鸡的做法
步骤1：猪肚去除里面的筋膜
步骤2：先用面粉揉捏后用清水冲洗反复2次后，再用盐用同样清洗方法3次后用活水洗净。
步骤3：准备调料
步骤4：猪肚用冷水下锅绰水后捞起洗净
步骤5：鸡用剪刀剪块后洗净
步骤6：下入冷水锅中绰水后来捞起洗净
步骤7：猪肚加入高压锅内加入葱和生姜片，料酒。
步骤8：调制20分钟
步骤9：同时用汤锅煮鸡，加入生姜片和葱
步骤10：待八分开时加入料酒。
步骤11：保持大火撇清浮沫后转小火煲一小时。
步骤12：待高压锅排气完打开，捞起猪肚，切成条状
步骤13：之后打开加入猪肚，大火烧开后用盐调味
步骤14：加入胡椒粉后转中小火20分钟熄火
()胡椒猪肚鸡烹饪技巧
1、猪肚不宜煮熟，用高压锅能节省时间
2、猪肚清洗过程很重要，一定要清洗干净为止。
