有木有想法get一项新技能呢？做菜就是最简单的新技能了哦！快来了解一下怎样做面包,面包最正宗的做法如何做好吃吧，接下来分享美味怎样做面包,面包最正宗的做法的做法教程。欧洲人把面包当主食，偏爱充满咬劲的“硬面包”，亚洲人则偏爱口感松软的面包。
1萌萌的南瓜小面包
1、高粉300克 生南瓜165克 鸡蛋40克黄油30克 白糖35克 酵母3克 盐1克牛奶70克 白芝麻适量
2、南瓜去皮切块蒸熟
3、用勺子将南瓜碾成泥
4、面包桶首先加入液体材料，放入配方里的盐
5、将南瓜泥放入面包桶
6、再将面粉、发酵粉及糖放入
7、启动面包机的和风程序，中间停止时放入软化的黄油，继续面包机程序到揉面结束。
8、面包机的发酵功经过2小时左右能会使面团发酵至2倍大小，手蘸干面粉在面团中间戳个洞，不回缩发酵就完成了。
9、取出面团排气滚圆松弛15分钟
10、将松弛好的面团分割成30克的小剂子24个
11、将小面团滚圆
12、烤盘抹上黄油，将面团留有空隙错位放入烤盘
13、自然发酵或者烤箱发酵功能，烤箱内放置一盘热水，增加湿度，发至2倍大小，表面刷蛋液
14、撒上白芝麻
15、烤箱提前预热175度中层烤25分钟，
16、出炉立即脱模，放在烤网上放凉。
2小小红糖餐包（冷藏发酵法）
1、红糖开水化好，温后加入酵母和植物油搅拌均匀（油的量大概是你放水量的3分之1）加入面粉，不要一次性加入过多，宁愿多次添加，要不很难补救
2、和成较软光滑的面团（以不粘手为标准）
3、直接放入冰箱冷藏过夜，早上起床后拿出已是发酵2倍大的样子，回温
4、按压排气后整形
5、放一碗热水继续发酵2倍大，喷上水，烤箱180度18分即可（怕太干，可以刷蛋液，或是中途多喷2次水，我是懒得，但也很好吃哦）
6、成品
7、成品
8、成品
9、成品
10、成品
3刀切面包（冷藏发酵法）
1、红糖开水化好，温后加入酵母和植物油搅拌均匀（油的量大概是你放水量的3分之1）加入面粉，不要一次性加入过多，宁愿多次添加，要不很难补救
2、和成较软光滑的面团（以不粘手为标准）
3、直接放入冰箱冷藏过夜，早上起床后拿出已是发酵2倍大的样子，回温
4、按压排气后整形红，用刀片切上几刀，洒上面粉
5、放一碗热水继续发酵2倍大，烤箱180度18分即可
6、成品
7、切好块，外脆里软
4卷卷面包（冷藏发酵法）
1、白糖开水化好，温后加入酵母和植物油搅拌均匀（油的量大概是你放水量的3分之1）加入面粉，不要一次性加入过多，宁愿多次添加，要不很难补救
2、和成较软光滑的面团（以不粘手为标准）
3、直接放入冰箱冷藏过夜，早上起床后拿出已是发酵2倍大的样子，回温
4、按压排气后整形，放一碗热水继续发酵2倍大，刷上蛋液芝麻，烤箱180度18分即可
5、成品
6、成品
7、成品
8、成品
9、成品
5奶油小餐包
1、除黄油以外的材料，先液体后粉类加入，酵母最后加在面粉上面，用面粉盖住
2、面包机和面二十分钟后加入黄油，启动第二次和面至延展阶段，也就是可以拉出膜，但不一定就是很薄的手套膜
3、和面完成后取出滚圆面团，盖上保鲜膜放温暖处35度左右发酵至2倍大小
4、发酵完成后面团充分排气，称重分割面团
5、滚圆排气，每个面团尽量要滚圆。盖上保鲜膜静置醒面20--25分钟左右
6、醒发的面团再次排气滚圆放入模具，盖上保鲜膜放入烤箱，在烤箱内适量喷水，开启发酵模式35度左右，40分钟
7、最后发酵完成的面团刷上蛋液（可在蛋液里加少许牛奶）烤箱预热10分钟上火150度，下火170度，中层20-25分钟左右
8、撒上芝麻，烤箱预热170度，中层
9、烘烤时如果表面颜色提前变深可在上面盖一层锡纸，烤好后趁热从模子里取出放网架晾凉
10、成品
11、成品
