奥利奥免烤芝士蛋糕怎样做好吃_奥利奥免烤芝士蛋糕做法，哪里有好吃的？怎么吃好的？哪里有好吃的？今天的奥利奥免烤芝士蛋糕一定可以完美的解决你的烦恼~
1免烤奥利奥芝士蛋糕
【饼底】：
1、奥利奥饼干压碎备用。
2、牛油融化后，倒入压碎的奥利奥饼干拌匀。
3、拌匀好后，倒入蛋糕模內，并用杯底压实备用。
【芝士馅】：
1、奥利奥饼干压碎备用。
2、用电动搅拌器将忌廉芝士打匀后，倒入炼奶拌匀。
3、将压碎后奥利奥饼干拌入芝士馅中。
4、将芝士馅倒入备用的饼底上，再在桌上轻轻地拍几下，让它的表面光滑。
5、放入冷冻库冻6小时或隔夜即可。
小诀窍
1、奥利奥饼干的忌廉刮下，并将它拌入芝士馅。
2、饼低压实后能放入冰箱冰至做好芝士馅才拿出来。
3、炼奶建议分两次加入，让忌廉芝士慢慢吸收。能以自己想要的甜度去加。
4、在脱模前，可以用火枪或吹风机在模外绕一圈，以方便脱模。
5、按个人喜好摆设蛋糕的表面。
2【曼步厨房】- 免烤箱版 - 鲜草莓芝士蛋糕
1、先用锡纸把模具包好。
2、消化饼用擀面杖碾碎，同时将黄油隔水融化。
3、将融化的黄油倒入碾碎的饼干种搅拌均匀，记得不要一次性加完，要加一点，搅拌一下，这样更容易充分均匀。
4、把加了黄油的饼干倒入模具中，压实铺平，放进冰箱冷藏。
5、同时准备草莓装饰，对半切一下，均匀地放入模具内，继续放进冰箱待用。
6、取3/4的浓缩果冻加90ml水融化，待用。
7、软芝士加糖，用勺子按压均匀，再用电动打蛋机打匀，加牛奶，再拌匀。
8、另外单独把鲜奶油打发。
9、将打发的鲜奶油加进软芝士里面拌匀，然后再加jelly水，搅拌均匀。
10、把混合好的芝士蛋糕材料倒入事先准备好的模具中，冷藏半个小时。
11、半小时以后在上面铺上水果装饰，然后把余下的1/4的果冻用20ml水融化以后浇在蛋糕表面，用锡纸盖好，进冰箱冷藏一夜。
赶着拿去公司，匆匆忙忙脱模，有点难看，大家见谅啊！
最好是用热毛巾把模具的边上捂一会儿，这样脱模以后边上就会光滑好看很多！
请客吃饭的话在盘底加上草莓酱，边上可以用奶油花做些点缀，好吧，我承认我偷懒......... 大家轻拍啊！
谢谢欣赏！希望大家喜欢哦！！
完整制作过程图片以及更多美食请见博客：曼步厨房
PS.最近有朋友回国，需要这款 Chivers 草莓果冻凝胶的朋友可以留言联系，谢谢！
3免烤奶酪蛋糕~~一次成功~
1. 把饼干压碎，饼干和已经融化的牛油一起混合。
2. 把混合好的饼干倒去模子，死命用力的把饼干压紧。再放去冰箱备用。
3. 用搅拌器把已融化了的whipping cream 打至发泡和有明显的纹路，放进冰箱备用。
4. 刚使用过的搅拌器不需清洗可以继续使用，然后把cream cheese和糖一起搅拌至顺滑。
5. 将已经融化的gelatine（隔水融化）也加入cream cheese 一起搅拌。
6. 将1/3的whipping cream 和cream cheese 使用刮刀混合。（不要使用蛮力搅拌）
7. 再把剩下的whipping cream 也加入进行混合。
8. 把混好的cheese 糊倒去模子里。 放进冰箱冰一冰。
9. 再蛋糕冰的时候，我们就可以去把巧克力（隔水加热）溶解成糊状，然后放凉。
10. 把放凉了的巧克力倒去模子，再冰几个小时或隔夜 ，然后就大功告成咯~
4免烤OREO芝士蛋糕,芝士与奥利欧搭配就是这么赞!
1、牛油隔水煮溶，备用。
2、把饼底oreo 饼干里的夹心馅料用小刀刮开，然后连同其他饼底消化饼干一同打碎，取出。
3、把溶化牛油慢慢加入打碎的饼干，拌匀，倒入已涂油的脱模模型里，平均压平，放进冰箱冷藏约半小时。
4、芝士馅料的oreo 饼干稍微打碎，备用。
5、鱼胶粉加入温水，隔水煮溶备用。
6、Cream cheese 加入幼糖打发，备用。
7、Whipping cream 快速打发, 然后加入已煮溶的鱼胶粉和 cream cheese, 搅拌均匀, 然后加入 oreo 饼干，拌匀。
8、把已冷藏的饼底拿出，把芝士馅料倒入，平均抹平，拿起模型稍微震动，震出多余气泡，能随意在顶部装饰，然后放入冰箱冷藏至硬或隔夜即可... (本人觉得过了一天味道更赞呢!)
小诀窍
1、Whipping cream 一开始慢速度打上了就马上要快速打起，不然 whipping cream 会打坏打不起.. 就失败了..
2、加入芝士馅料的 oreo 饼干如喜爱甜者能连同夹心馅料一同稍微打碎，如不爱能用小刀取出(饼干分量依个人喜欢而定，馅料要用的饼干记得别打太碎，会失去口感)
3、打 cream cheese 当儿，煮溶的鱼胶粉熄火了能继续放在有温度的水上，待打发完成要加入才直接取出加入。
4、饼底的饼干也能完全用 oreo 饼干或消化饼干 (250g)。
5、图中我用 8 寸模型，剩余的做了几杯小 cupcake，这分量适合 9寸模型。
6、要脱模时记得用刮刀在蛋糕边缘刮开，以方便脱模。
5芝士蛋糕(免烤版)
1、黄油融化，消化饼干压碎。黄油和消化饼干混合在一起，搅拌好。放在模具底部，压好。
2、奶油芝士，倒入牛奶隔温水打发，加入30克白砂糖。完全搅拌好就好，没有颗粒就好。
3、鲜奶油加入30克白糖打到6分发，挤入柠檬汁，用打蛋器搅打均匀，再加入奶油芝士里搅拌好后，倒入模具中。
4、放入冰箱至少3个小时就好。蛋糕上面可以根自己口味装饰。
