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双色雪媚娘的做法
步骤1：备好所需材料。
步骤2：糯米粉120g、生粉、粘米粉、白糖、牛奶混合拌均匀。
步骤3：分成两份，一份加上紫薯泥。
步骤4：混合拌成细腻的紫色面糊。
步骤5：把两份面糊放在蒸格上面，另小盘装20g糯米粉一起蒸做为熟糕粉用，入锅大火蒸20分钟左右，蒸的过程中搅拌一次。
步骤6：蒸至粉浆全部凝固变透明成熟即可，黄油溶化与蒸好的饼皮料混合揉均匀。
步骤7：揉好的饼皮团沾上糕粉整成条状醒5分钟。
步骤8：提前把淡奶油加糖打发。
步骤9：水果改刀切小丁状。
步骤10：醒好的饼皮切小份。
步骤11：擀开成饺子皮的样子放在小碟子上面。
步骤12：里面放上奶油和水果丁。
步骤13：包好的紫色雪媚娘。
步骤14：白色饼皮一样擀开包上奶油和水果丁。
步骤15：包好即成原味雪媚娘。
步骤16：全部做好放盒子里入冰箱冷藏后再吃。
步骤17：外弹滑内香甜，非常好吃。
双色雪媚娘烹饪技巧
1、粉类搅拌均匀要没有颗粒，蒸好吃着才细腻。
2、熟糕粉也选择炒的，像这样蒸好也行，但一定要蒸透。
3、蒸好后加上溶化的黄油会更香也没那么粘了。
4、整形时最好借助糕粉。
5、水果选自己喜欢的水果。
