奶香蔓越莓杏仁爱心蛋糕的做法其实非常简单。美食网美食提供奶香蔓越莓杏仁爱心蛋糕的做法大全,奶香蔓越莓杏仁爱心蛋糕的家常做法,提供奶香蔓越莓杏仁爱心蛋糕的做法建议,教你奶香蔓越莓杏仁爱心蛋糕怎么做,
奶香蔓越莓杏仁爱心蛋糕的做法
步骤1:杏仁片先用烤箱烤制1分钟,烤香脆
步骤2:蔓越莓干和杏仁片用料理机搅打成颗粒状
步骤3:室温软化黄油,加入糖粉
步骤4:手动打发黄油
步骤5:加入两个蛋黄
步骤6:加入25ml牛奶
步骤7:用电动打蛋器打发黄油混合液
步骤8:将奶粉和低粉混合均匀
步骤9:筛入粉类 蔓越莓和杏仁颗粒
步骤10:用橡皮刮刀快速切拌均匀
步骤11:事先用黄油和低粉处理好模具,姜面糊倒入七成满,轻磕几下震碎气泡
步骤12:烤箱预热175度,中层,上下火,15分钟即可
奶香蔓越莓杏仁爱心蛋糕烹饪技巧
1.杏仁片事先烤香脆,口感更好
2.建议将杏仁片和蔓越莓干搅打成颗粒状,吃起来很顺口
3.只要蛋黄哦!!!
4.为了增加奶香味,加入了奶粉和牛奶,奶香浓郁
5.奶粉盒低粉事先搅拌均匀
6.打发黄油时,加入糖粉比较好打发
7.黄油蛋黄混合液用电动打蛋器打至发泡,没有加泡打粉,全靠打发哦!!!
8.用橡皮刮刀快速切拌,以免消泡
9.模具建议事先用融化的黄油和低分处理一下,不粘效果加倍哦
10.烤制时间还是要依据自家烤箱的火力而定