河南经济报记者 许金瑞 通讯员 郭宇 张豪
9月25日，郑州市上街区食安办根据省、市文件要求，下发了《郑州市上街区人民政府食品安全委员会办公室关于开展全区学校食品安全专项排查工作的通知》(上食安办〔〕12号)，开展学校食品安全专项排查工作。9月27日，上街区召开学校食品安全专项排查工作会议，会后副区长房玉雯带领区教体局、食药监局、工商质监局、卫计委、城管局等13个单位的负责人先后到北大培文、区实验小学、红缨幼儿园等5个学校检查食品安全。
房玉雯主要现场查了看学校食堂的操作间环境、从业人员健康管理及着装、设备设施清洗消毒、食品原材料采购、进货台账、食品添加剂使用以及食品留样等情况，发现部分学校存在留样不规范、台账记录不全、油烟净化器没有规范使用等问题，当场指出并责令整改。
房玉雯要求，一是学校要落实食品安全主体责任，务必按照食品安全工作相关要求，严格规范操作流程;二是区教体局要落实学校食品安全日常管理责任，配合有关部门推进“透明厨房”建设;三是区食药监局要落实对学校食品安全日常监督检查，及时查处食品安全违法违规行为;四是其他相关部门要依据职责分工做好学校的平安建设、消防安全等工作。
编辑：申桂玲
