近日，福建省厦门市海沧区食品安全宣传周正式启动，此次食品安全宣传周活动主题为“文明餐桌，公筷公勺”，期间将开展食安科普、开放雪亮厨房等活动。
近日，主题为“创建文明城市，共享食品安全”的厦门市海沧区食品安全宣传周启动仪式在厦门蓝湾科技有限公司举行。
海沧区人民政府副区长、区食安办主任、区市场监督管理局局长及海沧区食安委各成员单位代表、各街道办事处人员和企业代表等参加了活动。本次活动由厦门市海沧区食安办、海沧区市场监督管理局主办，新阳街道办事处协办，中国食品安全报社、厦门蓝湾科技有限公司承办。
海沧区相关负责人表示，受疫情影响，食品安全监管工作面临着新的形势、新的挑战、新的要求，必须在全面落实疫情防控责任的基础上，严把食品安全关、质量关，健全食品安全管理制度，确保人民群众“舌尖上的安全”。
据悉，接下来海沧区食安办、区市场监督管理局将持续开展食品安全教育科普活动，增强居民食品安全意识，并举行雪亮厨房开放日活动，增加快检体验环节，让市民真正了解食品安全监管成果，切实感受创建文明城市带来的获得感与幸福感。
随后，与会人员共同启动了海沧区食品安全宣传周，并带头发出“文明餐桌，公筷公勺”行动倡议。
厦门蓝湾科技受邀分享了开展食品安全宣传的心得体会。作为海洋生物多糖领域的高新科技企业，蓝湾科技一直注重食品安全，已形成从氨糖到壳聚糖再到壳寡糖的多糖产业链。成为厦门市首批食品安全教育基地以来，蓝湾科技加大社区科普，仅下半年就举办了15场深入海沧各社区的食品安全科普宣传，倡导“科学认知食品安全，明白理性放心消费”，教育意义显著。
启动仪式上，企业代表还宣读了垃圾分类承诺书，并在“文明餐桌，公筷公勺”倡议书展板上签名。会后，与会人员参观了蓝湾科技食品安全教育基地。
（文章来源：中国食品安全网）
