桂林山水甲天下，而阳朔凭借其独特秀美的山水风光和电影《刘三姐》的播出闻名世界，被赋予“阳朔山水甲桂林”的美誉。阳朔一地人类的活动历史，可以追溯到新石器时代，隋唐时期，县衙建于“羊角山”下，并以“羊角”谐音“阳朔”为县名，“阳朔”因此而得名，延续至今。
提起阳朔，不得不提起阳朔西街，西街是阳朔最有历史的古街道，始建于1674年，在元代至正年间县衙前的街被称为“署前街”，与从东到西的一条横街相连，往南边至碧莲峰下的一小段为小巷，东通往漓江边城墙，与南街相连，后来把这一带通称为“十字街”，往西街最长一段则为“西街”。西街长近800米，路边由大理石铺就而成，暗青油亮，两旁是清代典型的岭南建筑，砖瓦建筑，白墙红窗。
西街，如大多数商业化的古街一样，繁华古老的街区与现代元素的交织，如果说这是一条古街，估计很多人会反对。古街的商业化和同质化很很严重，与其他地方的古街风格差异不大：林立的小店，网红的小吃，当地特色的小吃。文艺范的工艺品店，民族风格的服饰 ...
小吃林立的西街，被最多人推崇的估计就是当地的特色--啤酒鱼。用新鲜的大鲤鱼，并以生茶油烹炸，然后放入桂林产的上等啤酒红焖而成，这样做出来的啤酒鱼以外香内嫩、皮黄汁浓，入口唇齿留香，吸引了不少人慕名前往。据说，阳朔曾凭借“啤酒鱼”在“奇山杯全国迷宗菜交流比赛研讨会”上拿过金奖。
除了啤酒鱼之外，具有当地特色的还有桂林米粉、醉田螺、漓江虾、斑鱼火锅都是不可错过的美食。
西街也被称为“洋人街”，随着当地旅游业的发展，越来越多的外国游人到此游览、逗留，甚至扎根。西街上的酒吧、工艺品书画店、饭店的装修风格大多是中西合璧，典型的岭南风格建筑群中又显现着国际情调的人文景观，不同肤色的游客在西街上的悠闲，给西街画上了一笔异域的色彩。
西街在其商业化的背后依然是一条散发着浓郁历史文化气息的古街，这里曾经是孙中山先生演讲的地方；艺术大师徐悲鸿曾在西街居住过，还有众多的外国的总统、总理、首相、部长等流连的地方。西街作为中西文化的交汇，东方传统文化与西方现代文明在此融合、交流、珠联璧合。西街人以自己的淳朴和忠厚，热情洋溢地接待着来自各地、歌曲的游客。
在西街，吃着当地小食，看着天慢慢变黑，西街的夜景也悄悄降临。夜晚的这里，又是酒吧的天堂，在灯红酒绿中觥筹交错，酒吧放着大分贝的音乐，拍着手鼓哼着曲，自由和随心所欲地放纵生活。夜晚狂野的风格又会将你拉入另一个世界，人群的拥挤和酒吧的喧闹永远不会让你感到孤独。也有人说，这里也是艳遇的小天堂，你觉得呢？你有过怎样的际遇？
