柬埔寨拥有丰富的水域，以作为著名的湄公河和洞里萨湖为代表，水里的鱼虾等河鲜是柬埔寨当地人最为重要的食物，因为经济贫穷，很多人依靠大自然的馈赠而生存下来。水里捕上鱼以很低廉的价格走上柬埔寨民众的餐桌。图为在柬埔寨暹粒一家鱼市场卖鱼的小贩。
在柬埔寨有很多的鱼市场，只有当地人才去，这种鱼市场很简陋，往往鱼贩们铺上一层塑料薄膜就开始做生意了。
但是鱼市热闹非凡，所售卖的鱼类品种不多，但都是当地人非常喜欢吃的几个品种，这些品种不会走进当地的海鲜市场，外国人吃不到，其实这些鱼类都非常的美味。
据当地的华人导游阿森介绍，这种鱼市场买的鱼类都特别便宜，当地人收入不高，几百瑞尔能买一大袋，相当于人民币几块钱。
鱼类是柬埔寨当地居民重要的食材。
鱼市场售卖的大鱼小鱼都有，但是这些品种在专供外国人的海鲜市场都买不到。
除了鱼还有虾和螃蟹卖都是正宗的野生货。
卖鱼的小贩一天也赚不到多少钱，足够换取自己一家人一天吃的食物他们就很满足。鱼市场特别热闹，多是本地人偶尔也有外地游客来参观。
