咖喱土豆鸡肉，关于做菜这回事你了解多少，今天小编告诉大家一个一招搞定的美食，咖喱土豆鸡肉你值得学习。因为家里只有这些材料，所以就凑合着用，结果味道还挺不错哒！
1私房咖喱土豆鸡肉饭的做法步骤
1. 准备好食材 把鸡肉切块洗净沥干水份 土豆切块 （我做两人份的饭所以用的两个小土豆）平菇若干 撕成合适的大小 番茄切块（我用的一个，爱吃番茄的可以加更多）葱姜蒜切好备用
2. 热锅放油，油升温后倒入鸡肉翻炒，放入姜片和部分葱段和蒜片。继续翻炒至鸡肉变色至有点微黄。
3. 鸡肉炒熟后，放入番茄块继续翻炒。
4. 此时插播一条，此步骤完全是因为我个人喜欢吃软软的青豆。其实后面也要煮，所以发现有点没必要，但是我已经习惯了。（如果不是需要煮的菜，青豆事先煮一下会很软糯。这道菜大家就无视这条吧……哈哈哈…）
5. 番茄炒的有点烂时加入半圆勺酱油，一勺醋。喜欢辣的加适量干辣椒。
6. 依次放入土豆块
7. 放入平菇
8. 翻炒五分钟加入咖喱粉，量的多少看个人口味了，我加了满满一圆汤匙。加入盐，翻炒均匀。
9. 当土豆五成熟左右，番茄基本看不见的时候，加入青豆，大火煮开。
（我就直接把煮的青豆和水一起倒进来啦，水一定要是热水哦）水要多一点，要完全没过土豆。
我实际加的热水应该是这个图片奶锅里的2倍多一点。
10. 快速翻炒均匀中途就不要再动啦……如果不停的搅动土豆会化的。
11. 盖上锅盖，最小火焖煮二十分钟左右。
12. 加入剩下的葱段和蒜片，大火收汁 …
咖喱饭要好吃，收汁很重要，最终效果如图，汁液要浓郁，有点粘稠，但不要太干的时候是最好的，如果太干米饭就浸润不到汁液了，影响口感。
13. 配上米饭，开饭啦…^_^
2咖喱土豆鸡肉的做法步骤
1. 先准备好食材，把鸡肉用淀粉和料酒腌制10分钟备用，土豆和胡萝卜葱切丁，姜、蒜切末备用！热油锅把姜、蒜放进去爆香，放鸡肉进去炒，大火炒4、5分钟，把土豆和胡萝卜、盐，葱放进去翻炒均匀2分钟，放清水没过土豆，大火焖开放咖喱和椰汁，转中火焖，要时不时搅拌下怕粘锅了，焖到咖喱汁稠稠的就可以啦！
3咖喱土豆鸡肉饭的做法步骤
1. 先准备好食材：鸡腿去骨切成小块，胡萝卜、土豆洗净去皮也切小块，洋葱切条切片都行，备用
2. 鸡腿肉放开水里煮至半熟捞出
3. 这是捞好的鸡腿肉
4. 起油锅(油可以稍多一点，土豆很吃油)，油热后依次放入洋葱、土豆、胡萝卜翻炒，最后放入鸡肉翻炒出香味
5. 倒入开水，稍稍没过所有食材，加盖转中火煮10分钟左右
6. 差不多煮到七八分熟后关火，加入整盒的咖喱块搅匀，如果太稠可适当再加些开水
7. 我用的是这种咖喱，味道很好！
8. 重新开小火煮至黏稠(大约3～5分钟)，土豆胡萝卜软烂即可出锅
9. 搭配上一大碗米饭，开吃喽～～！(超满足的～～
4咖喱土豆鸡肉饭的做法步骤
1. 大米淘洗干净，加入两滴香油，启动煮饭功能
2.鸡胸肉切小丁，加入盐，料酒，胡椒粉，淀粉，抓匀腌制20分钟左右
3. 土豆洗净去皮，切小块
4. 彩椒洗净切丁
5. 锅内热油，加入彩椒翻炒
6. 加入鸡丁，调入料酒，酱油，翻炒均匀
7. 炒至鸡丁变白，加入土豆块
8. 加入开水煮至土豆八层熟
9. 关掉火，加入咖喱块，不断搅拌至融化
10. 开火煮至土豆软滥，汤汁浓稠即可！
11. 配上刚蒸好的米饭，开动吧
