日本作为与我们有着一衣带水的邻国，从前朝一直到现在都是相爱相杀的复杂关系，但是作为一名撇开政治仇恨的纯正吃货的小亨，更在意的是日本的美食小吃。小亨通过各种渠道收罗了各种日本当地的特色美食小吃，今天就给大家盘点出来，希望大家去日本旅行的时候，可别错过了。
第一道大阪烧，大阪烧可以说算是日式料理之中的披萨或者牛排了，日本的大阪烧是通过现将猪肉或者牛肉搅成肉泥，然后加入鸡蛋、卷心菜和胡萝卜丝等搅拌均匀，然后在平底锅上直接摊成一个圆饼状，翻面之后撒上木鱼花、海苔粉，再淋上几道美乃滋沙拉酱和大阪酱油，一道香气四溢的大阪烧就新鲜出炉了。
第二道大虾天妇罗，天妇罗作为日式料理之中是较为家常的一道菜，是岛国人民都非常喜爱的一种食物烹饪方式。最经典的就是这道“大虾天妇罗”，大虾天妇罗选用当地最新鲜的九节虾或者大只的虎皮虾，再用日本特制的天妇罗粉加入鸡蛋还有零下5度冰水混合调成浆糊，把大虾去皮拍扁，再裹上浆糊放入180度的油锅里面炸至浮上来即可，此时蘸上美乃滋沙拉酱吃上一口，你就会感受到口感香甜、外酥里嫩，而且大虾还超有弹性，简直好吃到无法形容，这道美食吃货们可千万别错过。
第三道关东煮，关东煮其实有些类似于我们国内的卤煮，两者都是殊途同归只是卤水汤底用料不同而已，日本的关东煮选材用料相对于我们国内而言比较倾向于素食，大多数都是豆制品和蔬菜菌类比较多，他们会将这些食材穿串之后放入到卤水中煮熟并且保温。而且关东煮不只是在日本的美食街能吃到，更是在日本的各种24小时的便利商店都能吃到，可以说非常方便。
第四道荞麦面，荞麦面是日本每年一月一号过新年的时候必吃的一种面食，原是从中亚再经由中国传入到日本，现在在中国的西北地区还能找到荞麦面的身影，荞麦面顾名思义就是用荞麦做成的面食，之所以日本人会把荞麦面当做是过年必吃的面食，主要是因为荞麦面是传入日本的第一种面食。
第五道章鱼烧，章鱼烧在国内也叫做章鱼小丸子，这种美食小吃在国内算是泛滥开来了也不是很出奇，但是国内怎么做毕竟也做不出正宗的章鱼烧来。因为正宗的章鱼烧一定要有新鲜的章鱼肉块，而这种章鱼肉块可以说是在我们国内所有卖章鱼小丸子的几乎都见不到的。至于制作方法基本上就跟国内的差不多，都是用低筋面粉跟鸡蛋、水调成的浆糊，然后倒入比国内的章鱼小丸子大一号的煎烤圆形模具里面，放入章鱼肉块还有包菜碎等各种馅料，煎烤好挤上美乃滋以及撒上木鱼花、海苔丝即可。每吃上一口都能吃到饱满的章鱼肉块，别提多好吃了。
第六道乌冬面，乌冬面与荞麦面以及绿茶面并称为日本三大主要面食，可以说是日本面食料理店必不可少的面食之一，乌冬面因为其面条Q滑爽弹口感极佳再加上牛肉汤的加持，那种面食最原始的口感无疑是最大的享受。
第七道鲷鱼烧，鲷鱼烧是一种很传统的日本小吃，其实简单地说就是一种红豆馅饼，通过使用低筋面粉、白砂糖和小苏打调成浆糊，倒入鲷鱼模具的煎烤炉中，再加入足量的日本本土特色的红豆馅料，最后再淋上一遍浆糊，盖上盖子两面均匀的烤制几分钟就做好了。刚出炉的鲷鱼烧，口感跟味道一点也不逊色于日本的章鱼烧。一口下去香甜可口的红豆馅料就流露出来，味道好极了。关注小亨，不知道各位吃货们看完之后，是否也想去日本品尝这些美食小吃呢，欢迎在下方评论区留言互动。
