春节假期游广东，从天津到佛山，我的岭南之旅。
时间：2月10日——2月21日，往返12天。
配置：两人一车
路线规划：天津—周口—武汉—黄石—韶关—广州—佛山—东莞—梅州—龙岩—景德镇—亳州—天津
2月15日（第六天 除夕）
行程：韶关—广州—佛山，全程280公里。
我对广州的印象还停留在20多年前：人头攒动的新大新、越秀公园门前的流动公厕、三元里点着蜡烛的商铺、富丽堂皇的花园酒店，还有人声鼎沸的茶楼及各色传统美食。在进入广州的瞬间，这些藏在脑海深处的记忆，便一下子都涌现在了眼前。
那时的广州，每年流动人次光是湖南一省就高达800万，可想而知这座改革开放的前沿城市，被“挤”成了什么样子。街上摩肩接踵的行人中，十个里面倒有六七个是外地人，尤其人流量大的地方，地上垃圾来不及清扫，那番场景至今记忆尤深。
经过二十年包容与变革，现在的广州已然不是以前那副模样，早已焕发出新的风采，真正成为了岭南首屈一指的国际大都市。
这次计划中除了黄埔军校旧址，并没有安排广州其他景点，只是在途经广州塔时远远看了看。
黄埔军校旧址位于广州市郊，我对这所著名学府“中国近代国防力量的摇篮”，心中一直充满敬意，可惜当年无缘一见，这次总算如愿以偿了。
大约一个小时便结束参观，因为来广州的计划中还有美食不可或缺。在广州品尝传统美食，我倾向于广州酒家，其历史接近百年，素有“食在广州第一家”的美誉。不过事与愿违，连续导航了附近两家分店，一个查无此地，一个改换门庭。这时候再去市内总店？恐怕时间上来不及，再说停车可能也比较麻烦，所以就在附近找了一家规模大一些的茶楼。
广州美食不胜枚举，其中“肠粉”“虾饺”“叉烧肉”最令我难忘，可这次吃的又和以前有所不同。虾饺并不是在小竹屉中，而是半泡在水里，想了很久也不明白。
叉烧肉就更加颠覆了以往的印象，食材选用猪五花最肥的那部分，瘦肉只有一丝，这令我疑惑不解。因为以前吃的叉烧明明是瘦肉多，肥肉只有一点。
我记得非常清楚，前广州菜场卖的猪肉，大部分全是瘦肉，肥肉只有贴着皮的一小条，厚度不超过一厘米，和北方猪肉大有区别。当时就在想，肯定和生长环境有关，这么热的天气，五花肉估计是长不出来的。因此在广州吃的叉烧肉也大多都是瘦肉，起码我没见过五花肉制作的叉烧。
这份美食最终还是浪费了，因为我们不吃肥肉，至于肠粉，茶楼中午不提供。总体来说，这次吃得不够圆满，下次有机会还是安排广州酒家吧。
广州与佛山两座城市相邻，距离非常近，就像天津市区到塘沽一样方便。佛山是一座历史文化名城，岭南旅游胜地，来佛山过年，源于佛山市政府的对外宣传。
春节期间人们大多都会在家过年，而全国大部分城市也都会处于一种休息状态，因此出门旅游，想找到合适的住宿和餐饮，往往会比较困难。但佛山却抓住了这样一个旅游卖点，大力开发旅游经济，并且引导了春节旅游的时尚潮流，这种务实的工作作风，在我看来非常难得。
花市，是广东传统的迎春民俗活动之一。之所以选择在除夕来，主要还是因为春节人太多，不过除夕下午，花市就已经布置得差不多了，到处披红挂彩，热闹景象已现雏形。
为了方便观看民俗活动，我们预订的住宿，就在禅城祖庙附近，一天276元包括双早，这个价格在春节来讲，还是令人满意的。
而且附近有两三个规模稍大的老式茶楼，吃饭非常方便，除夕年夜饭就定在了其中一家。这座茶楼位于一家宾馆的二楼，里面欢声笑语、宾客满堂，尽显节日喜庆气息。
茶楼执行的是春节价格，但看起来却不贵，和天津的饭店价格差不多，唯一不同的是，春节要加收百分之十服务费。我们落座后点了四样菜，包括鱼、肉、素、鲜，味道都不错，最后结账230多。在千里之外的除夕夜，能享受这样的节日气氛，无疑是非常令人满意的。
用过年夜饭时间尚早，就去祖庙逛逛。祖庙晚间关门，旁边的小吃街此刻却华灯初上，一夜的喧嚣才刚刚开始~
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图文作者：美食美景探秘
