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在很多人的心中，对于印度的印象似乎都是脏乱差，即使随着近年来印度也在不断进步和发展，但印度的环境卫生真的还是一个很大的问题，几乎在印度许多地区的街道上，到处充斥着垃圾以及各种动物的粪便，很多人在第一眼看到这一景象的时候都表示有些难以接受，但对此印度当地的人却显得已经习以为常。
不过看到印度环境如此脏乱，就可以想象到在印度的各种小吃卫生情况也绝对好不到哪儿去，虽然很多人都已经做好了准备，但是真正看到的时候还是被眼前的景象有些震惊，那么印度的小吃到底有多脏？
在印度很多地区，由于并不像我国有城管这一种职业，所以导致小商贩遍布各个街道，几乎没走几步就能遇到一个小摊贩，而在印度众多的小摊贩当中。做各种各样小吃的摊贩占了大多数。
在第一眼看到印度小摊贩上的各种小吃，使许多游客都表示光是印度小吃的做法就已经让人非常上头了，因为这些一个个的小摊贩都仿佛是“百年老店”一般，当然这里说的百年老店可不是指小摊贩的知名度和味道，单单是指这些小摊贩制作食物时所用到的各种各样锅碗瓢盆儿，以及灶台。
我们都知道印度崇尚用手抓食物吃，其实在制作各种各样小吃的时候，印度的许多摊贩也都是直接下手的，看着这些摊贩黑黑的手，在食物里抓来抓去确实是很影响食欲，再加上摊贩所成装各种食材的器皿，以及灶台上布满了一层厚厚的油垢，说实话，想要体验印度的小吃真的是需要莫大的勇气。
虽然说印度的美食，卫生情况的确是令人堪忧，即使有勇气尝试，也要提前做好跑厕所的准备。但不得不说这些印度小吃的味道还是可以的，当然除了一些对我们来说比较奇葩的小吃之外，而且印度小吃普遍价格都比较实惠，这一点到还是让人能够宽心不少。
当然了，除了美食之外，印度作为国际上闻名的四大古国之一，还拥有着非常多的历史遗迹以及各种各样的旅游资源，所以在闲暇时来印度旅游一次，也不是一个非常特别的体验。
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