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#丹东#丹东市地处辽宁省东南部，东与朝鲜民主主义人民共和国的新义州市隔江相望,是中国对朝贸易最大的口岸城市、国家特许经营赴朝旅游城市。是亚洲唯一一个同时拥有边境口岸、机场、高铁、河港、海港、高速公路的城市，区域级流通节点城市。下面小编就来给大家分享几种丹东的美食小吃。
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波罗叶饽饽
波罗叶饽饽（波罗，又作“波勤”，“波离”，即柞树，亦称“橡子树”。满语“波罗”。 其义为米或米谷。）是满族食品，丹东的满族人，对这种满族食品是情有独钟的。其制作方法是采集嫩而大的波罗叶子，洗净待用，将糯米或黄米以水浸泡数日，磨成面，擀成薄饼煮熟，再以小豆煮烂捣成豆泥包于其中，把波罗叶内面涂一层油裹于其外，蒸熟后去叶食用。波罗叶饽饽略带柞叶的清香，食之颇具风味。
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02
花开富贵叶子鱼
花开富贵叶子鱼系丹东名菜，是以鸭绿江上游的草鱼为主料，辅以油菜、西红柿、胡萝卜等，配以瑶柱等调味品精制的。造型如叶子状，色泽明亮，口味滑嫩鲜美。
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03
金蝉戏牡丹
金蝉戏牡丹，为丹东名菜，是以黄海对虾和小人鲜（黄海贝类）为主料，以香菇、鱿鱼泥、青红椒丝为辅料，以高档鲍汁为主调味品精心烹制而成。其制作方法是将鲜大海虾去皮和头，将虾肉拍成片，再用水氽熟，成花瓣形。另将小人鲜和调好的鱿鱼泥，制成金蝉形。最后将蒸熟的金蝉和滑炒牡丹虾片合成在大圆盘中。其特点是，造型逼真、色泽分明、口味滑爽、营养丰富。
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丹东的特色美食就为大家介绍到这里了，欢迎大家在评论区留言。
