现在,随着人们生活水平的不断提高,越来越多的人喜欢在工作之余外出旅游。而对于吃货朋友们来说,每到一个地方,人们便会在第一时间去寻找当地的美食小吃。在外出旅游的时候,也有很多人会选择去成都。下面,小编就带大家一起了解一下成都的几种美食小吃。
三大炮
三大炮是成都著名的一种特色小吃。所谓的三大炮,就是用糯米做成的糍粑团。在一张木板上面摆12个铜盘,两两重叠,分着进行排行,木板下面放着一口热气腾腾的大铁锅。,里面装的就是糍粑团。将糍粑团三个装成一盘,然后再浇上红糖,撒上芝麻,这样就是三大炮了。如今,在成都却很少能够吃到三大炮这种传统小吃了。
甜水面
甜水面是四川一种非常有风味的特色小吃,之所以叫做甜水面,是因为在这种面中加入了酱油,口味又香又甜。筷子头一样粗细的面吃起来特别有嚼劲。而且,还掺杂着花生碎和花椒的香味。虽然吃到最后稍微有些辣,但是,香味却会在嘴里停留很久,整体的味道还是相当不错的。
夫妻肺片
夫妻肺片是用牛头皮、牛舌、牛心、牛肉、牛肚当做原料,再配上精心制作的卤水。卤好之后切成片,再将用红油、辣椒、花生碎、花椒面、芝麻末等精心调制好的料汁淋在上面。这样,一道美味可口的夫妻肺片就做好了。
担担面
在最开始的时候,担担面是因为挑着担子沿街叫卖而得名。在过去的时候,成都的担担面是用一种铜锅隔成两半,一半用于煮面,另一半则用来炖鸡或者是炖猪蹄。担担面又咸又鲜,味道有些偏辣,但吃起来的口感还是相当不错的。虽然说现在的店面都换成了店铺经营,但是,它仍然是成都一种非常出名的小吃。
好了,以上就是小编给大家介绍的,去成都旅游时,一定不要错过的四种美食小吃。在这四种美食小吃中,你吃过哪一种呢?欢迎在下方评论区留言、讨论。最后,喜欢小编这篇文章的话,记得点赞、收藏加分享!更多美食资讯敬请关注美食小窍门殿堂