鸡蛋韭菜虾仁饺子,鸡蛋韭菜虾仁饺子的怎样做?鸡蛋韭菜虾仁饺子怎样做最好吃?鸡蛋韭菜虾仁饺子怎样吃有营养?我专业为您汇集了鸡蛋韭菜虾仁饺子最新的食谱大全。让我们一起来做厨房达人吧~
1韭菜鸡蛋粉条饺子的做法步骤
1. 韭菜洗好切好放入盆中待用 不要放盐!
2. 鸡蛋炒好晾一会再放入盆中,炒的时候多加油 放点盐 捣碎
3. 放入五香粉 盐 香油 生抽 搅拌均匀
4. 活好面
5. 擀片
6. 包好啦
2鸡蛋韭菜虾仁饺子的做法步骤
1. 1-韭菜切碎,虾仁剥壳去虾线,油锅炒鸡蛋,炒的鸡蛋不用添加任何调料。三者处理好混合均匀,开始调味:加入盐,五香粉,润和三者的花生油。用手拌匀粘合即可。如果馅料过于松散再加入一些花生油融合。
2. 2-和面擀皮,面粉里加水,加入的水量使干粉成坨,既不粘手也不松散,有筋度。然后表面盖上保鲜膜或者手布,松弛最少5-10分钟再开始使用。
3. 3-包好的饺子,下锅煮。大火把水烧开,放入饺子,再煮开,为了不把饺子弄破用勺子背面推动锅底的饺子。加入少许冷水,换中火或者小火再煮开。反复加入煮开两次即可成熟。或者,水沸腾后,放入饺子换小火总共煮10-15分钟成熟。
鸡蛋韭菜虾仁饺子的做法
3鸡蛋韭菜虾仁饺子的做法步骤
1. 将鲜虾去壳挑线,用小苏打水洗几遍,可以洗白。用料酒,盐,胡椒粉,水淀粉腌制一下
2. 韭菜摘好后切成小丁儿。倒一些橄榄油,为了防止出汤儿
3. 锅中倒入橄榄油,把打好的鸡蛋倒入锅中炒熟,之后把韭菜,虾仁,鸡蛋混合在一起倒些蚝油拌均匀。
4. 面粉中加水,和好,不软不硬即可。
5. 成品
鸡蛋韭菜虾仁饺子的做法
4韭黄鸡蛋香菇饺子的做法步骤
1. 鸡蛋打散加1勺盐,入炒锅炒熟后打碎备用。
2. 韭黄控干水份切小段,越小越好,盛入碗中加香油拌匀,香油的量以保证包裹住韭黄的切口,以免后期出水。
3. 加入打碎的香菇和鸡蛋,一个方向搅拌均匀,分别加入生抽和蚝油拌匀即可。ps:鸡蛋里有盐,拌好的馅里不用再加盐。
4. 包好的成品,蘸料可根据自己平时的喜好调,我个人偏爱酸汤的。
5. 碗里放葱花香菜紫菜,加少许盐,生抽,高汤料,白胡椒粉,辣椒油,开水冲开,加入适量陈醋备用,煮好饺子后漏勺盛入即可。
韭黄鸡蛋香菇饺子的做法