银鱼蒸蛋适合8个月以上的婴儿
银鱼是一种淡水鱼，富含高蛋白钙质，低脂，营养价值高，有助于提高宝宝的免疫力。它属于全食，吃的时候不需要把鱼鳍和鱼骨去掉，省去了挑鱼骨的麻烦。用鸡蛋做蛋羹，是一种非常受欢迎的婴儿辅食。
食材清单
冰鲜鲢鱼10g
1个鸡蛋
生姜片适量
烹饪步骤
第1步
1准备好配料。在制作之前，要确保宝宝已经分别添加了蛋黄和蛋白质，并且没有过敏。
第2步
2将鲢鱼预先用水浸泡10分钟，然后冲洗干净。
第3步
三。鲢鱼切碎，加入姜片和水腌15分钟。
第4步
4鸡蛋打匀，加入鲢鱼粉，搅拌均匀。
第5步
5在蛋液中加入100ml温开水，水蛋比为2:1，搅拌均匀。
第6步
从锅里取出泡沫，盖上盖子大约10分钟。
第7步
7离开锅前，用小勺子测试鸡蛋羹的中心位置，看它是否凝固。如果已经凝固，就说明鸡蛋汤已经蒸好了。
第8步
8一碗又嫩又营养的银鱼蒸蛋马上就好了！
小贴士
1如果你想让鸡蛋变嫩，就需要多加些水，但水与鸡蛋的比例不能超过2:1，以免变形。
2挑选银鱼时，用手指捏住银鱼。品质好的银鱼容易破碎。
三。宝宝吃鸡蛋前，一定要分别加入蛋黄和蛋白质，如果没有过敏表现，可以吃整个鸡蛋。
4看宝宝的胃口，加上辅食，不用全吃。
