1碗面粉3个鸡蛋，口感湿润绵密，营养丰富，孩子们的最爱！大家好，这里是西西超爱吃，俗话说民以食为天，刚下班的人儿最期待的就是回家后的那顿美食，那么就由我来教大家来做些简单的美食吧。
首先准备三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入5克油，130克淡奶油，15克白砂糖搅拌均匀，搅拌均匀之后再筛入85克低鸡米饭，然后搅拌均匀，用z字形搅拌防止上剂，像这样就可以拉蛋清中加入25克白砂糖，再滴入几滴柠檬汁，开始交大先用慢速搅打在转快速打，直到提起打蛋头呈线机尾撞向这样就可以。
再把1/3的蛋白霜倒入蛋黄糊中，慢慢的翻拌均匀，翻拌均匀之后再倒入所有的蛋白霜，再次翻拌均匀即可。然后再倒入6寸的模具中，接下来烤盘中倒入一碗水，放入提前预热好的烤箱最底层，再放一个6连模具倒扣过来之，后再放入蛋糕糊。
上火140，下火160度，烤50~60分钟，用牙签试一下，没有粘液就可以出炉了。出炉之后这一下不用倒扣，直接晾凉即可。这样我们的蛋奶油蛋糕就做好，口感湿润绵密，奶香味十足，营养丰富，又提高免疫力，这次的美食就是这样，怎么样？很简单吧，喜欢的可以点赞关注哦，谢谢大家，下次再见。
