功效作用
桔子皮就是指桔子的外皮，金黄澄亮，除酸甜味之外，还有一股淡雅的花香味，适合与其它花草一起饮用，干桔子皮可以入药。桔子皮具有理气化痰、开胃消食、改善口腔健康等功效。1、理气化痰桔子皮中有大量橙皮苷和挥发油，还含有一些芳香类物质，能起到清肺、化痰止咳的功效，可以扩张气管、稀释痰液，对肺炎、气管炎、咳嗽气喘、痰多等症都有预防和缓解作用。2、开胃消食桔子皮有浓郁的香气，不但能促进消化液分泌，还能提高消化功能，促进肠胃蠕动，可用于治疗食欲不振和消化不良。3、改善口腔健康食用桔子皮能美白牙齿，降低牙齿对冷热酸甜等外来刺激的敏感性，可以作为一种天然的口气清新剂应用。
营养价值
桔子皮的营养成分包括维生素B1、维生素C、维生素P和挥发油，尤其维生素C较多，可以起到抗氧化的作用，能降低胆固醇、预防动脉粥样硬化。桔子皮中含有的维生素C、维生素P，可以增强对坏血病的治疗效果。此外，维生素P还能扩张支气管，促使消化液分泌。[/cp]
