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走进江西萍乡人的记忆 带你细品过去 儿时的味蕾

时间:2022-01-27 21:42:50

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走进江西萍乡人的记忆 带你细品过去 儿时的味蕾

带你走进江西萍乡这个美丽的小城市。小编介绍的都是自己喜欢吃的,不知道有没有人跟我一样怀旧,喜欢吃小时候的东西,长大后就几乎没吃过几回了。香椿,不知道有多少萍乡人吃过,我都是在小时候外婆健在的时候才吃上的,她做成盐果子,那个味道真的是终身难忘,后来她去了极乐世界,就再也没吃过了。吃过的朋友不知道是不是如我所说的那样,香椿的味道让人终身难忘,都是小时候的味道呢?

蕨。不知道又有多少萍乡人吃过蕨,大概是在十几年前吧,我还在读小学的时候,跟着小伙伴们去山上摘的野生的蕨,拿回家给妈妈炒。我已经太久没吃过它了,连味道都忘记了。童年生活在农村,吃过很多城市人没吃过的东西。你,想起蕨的味道来了吗?请记得 告诉我一声它还是不是原来的味道,有没有基因变异啥的,哈哈。

这次说的是糍粑,上次我写了艾米古,差点把它忘了。糍粑是在过年的时候我才能吃得上,每次都是舅妈家拿回来的,我喜欢在冬天火炉呆着,可以烤糍粑,可以烤番薯,可以烤芋头。每次都是偷偷地烤,因为爸爸说,吃了对身体很不好,只能蒸煮着吃。我不知道糍粑是怎么做的,但是主料是用米做出来的。

每每到毛豆成熟的季节,我都会去田里摘毛豆,因为我很喜欢吃凉拌的或是炒毛豆,自己家种的毛豆饱满又量多。做凉拌毛豆前,我都要把两端剪一下,方便入味,再放点辣椒,香菜啥的,做出来后有人抢着吃,没关系,量够!

冬天的时候,大概萍乡人的餐桌上都会都有一盘冬笋炒肉吧。这是我妈妈最喜欢吃的一道菜。想下次回家的时候试着炒给我妈妈吃,感谢她这么多年来一路辛苦了,现在还要她操心。身为儿女的我们,一定要懂感恩之心,虽热我不会说太多华丽的词藻表达感恩之心,所以只能做做饭炒炒菜来表达了。

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