加布里埃·香奈儿，1883年出生于法国的索米尔。法国时装设计师，香奈尔品牌的创始人。在她6岁时母亲离世，在母亲离世后，父亲更丢下她和4个兄弟姐妹，由她的姨妈抚养成人。自从被父亲遗弃后的她对“孤儿”两个字产生了阴影，在成名之后听到”孤儿“仍会忍不住流眼泪。
一开始的她并不是走时装设计师这条路的，而是一个“咖啡厅歌手”并起了个艺名叫Coco，顺便说一下她父亲给她起的小名就叫小可可。直到19，27岁的加布里埃·香奈儿在巴黎开设了一家女装帽店 ，凭着非凡的针线技巧，缝制出一顶又一顶款式简洁耐看的帽子。在短短三年内她的女装帽店名声大涨，19她决定开设第二家时装店，影响后世深远的时装品牌"CHANEL"就这样诞生了。此后CHANEL成为了奢侈品的代名词，乃至现在都是世界闻名的奢侈品。
在1983年，称霸一个时代的设计师加布里埃·香奈儿去世了，香奈儿集团由设计天才Karl Lagerfeld接班出任时尚总监，将CHANEL的时装推向另一个高峰，但至今每一季新品仍以香奈儿精神为设计理念。
曾经有人问过她，时尚是一种工艺而非艺术吗？她是这样回答的：“我再说一次，时装设计，是一项手艺，一门生意，一种职业。也许有些设计师在工作中有意识地进行了艺术创作，当然很多人都这样了。在这个过程中创作者得到鼓励，误以为有一天会获得荣耀。一项带蝴蝶结的旧式女帽，只因出现在安格尔的画中，就足以流传了吗？在艺术中。时装的登场只是一场意外。就好像一只蜻蜓落在莫奈的睡莲上。并随之流芳百世。
做一件漂亮的外套，设计师因该努力让它完美贴合健美的身躯，让它衬托出最令人动容的美。这样做很好，但不意味着设计师可以认为自己是一个艺术家，更不要穿得像一个艺术家，或者摆出艺术家的派头来，因为他们无法成为艺术家。”
