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粉葛猪骨汤的家常做法

时间:2021-08-02 03:03:59

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粉葛猪骨汤的家常做法

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1粉葛猪骨汤的做法步骤

1. 洗干净猪骨,陈皮用水浸泡,泡软后用刀去除陈皮里面的白色的部分。粉葛去皮洗干净切块。红枣洗干净去核。

2. 煮开水,倒入猪骨去血水,待猪骨变色捞出。

3. 将猪骨、粉葛,红枣、陈皮放入瓦煲中,大火煮开半小时后转文火炖一个小时。

4. 一个半小时后准备出锅前调入糖和盐。糖放少许即可,盐则根据个人口味。

2粉葛猪骨汤的做法步骤

1. 粉葛洗干净,削去外皮。再切2-3厘米的方块,红萝卜去皮切大小相当的筷子,猪骨西干劲

2. 锅里入冷水5大碗,放入猪骨,煮开,撇去浮沫,倒入粉葛和红萝卜,再次烧开,如果还有浮沫,撇去即可

3. 把材料倒入砂锅中,加入大枣两只,

4. 盖上盖子,砂锅中的汤烧开后转小火慢熬3个小时左右即可调入盐享用,粉葛是个奇怪的东西,一开始煮的时候,满屋子是淡淡的腥味,可是,煲了大概有一个小时的时候,满屋子就飘出诱人的香味了。而且平时带点油脂的猪骨例如筒骨等,也可以搭配粉葛煲汤哦,吸油的东西哈。

3清热靓汤:红萝卜粉葛猪骨汤的做法步骤

1. 新鲜猪骨冷水下锅飞水,煮开后你会发现水很脏。

2. 姜片拍扁,红枣洗净,和飞过水的猪骨一起放入砂锅,大火烧。砂锅内的水一次添足,不建议中途加水。

3. 红萝卜,粉葛切成大小一致的块状,倒入已经煮开的猪骨水内。

4. 再次烧开后转中小火慢慢煲二十分钟,然后再转小火煲两个小时。

5. 两个小时之后,你会闻到满屋子飘香,出锅前五分钟下盐调味。

小贴士

在买红萝卜,粉葛的时候可以请档主帮忙削皮,因为我觉得粉葛皮不好削。

4玉米胡萝卜淮山粉葛猪骨汤的做法步骤

1. 甜玉米去衣切块,红萝卜、淮山和粉葛去皮切块;

2. 猪骨洗净斩件,放开水里焯出泡沫捞起

3. 砂煲里放适量清水煮开,全部材料放进去煲沸后转小火煲2个小时即可。

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