垃圾食品这个词语来源于英国,junkfood意为没有价值的食品,通俗来说是垃圾食品。在国内,垃圾食品泛指汉堡、薯条、炸鸡等高热量的食品。与之相对的健康食品,热量低,低糖,无添加剂、防腐剂等物质,是更为绿色健康的食品。
垃圾食品和健康食品构成了日常食品的大部分,垃圾食品因其口感好,食用爽快使得大众对其趋之若鹜,健康食品由于味道寡淡,除非有坚定的意志,否则很难坚持下去食用健康食品。那么垃圾食品和健康食品分别有哪些呢?康康带大家了解一下。
垃圾食品
一、油炸类食品
油炸类食品的热量极高,像炸鸡排、薯条、油条等,长期吃油炸类的食品会引发肥胖,影响身体健康。偶尔食用问题不大,就像吸烟,吸烟过多会引发肺癌,是一个长期积累的过程,食用油炸类食品同样如此。而淀粉在高温油炸时会产生致癌物丙烯酰胺,也很危险。
二、腌制类食品
腌制类食品往往比较咸,因为放了大量的盐,钠盐超标会加重肾的负担,长期食用血压会升高。蔬菜在腌制后,维生素C也被破坏掉,经常吃腌菜,会缺乏维生素C,造成营养不良。偶尔吃腌制类食品可以改善食欲,长期食用就不建议了。
三、碳酸饮料
肥宅快乐水指的就是碳酸饮料,碳酸饮料中被充入二氧化碳,形成气泡,喝起来舒爽,由于碳酸饮料中有大量的糖浆,触动味蕾,让人欲罢不能。但是大家可能不知道,碳酸饮料中含有磷酸,会影响到骨质的沉积,不利于小孩的成长。
四、膨化食品
膨化食品的盐分较高,有点像腌制类食品,又被油炸过,同时具有了油炸类食品属性,是上述一二类的结合物,是垃圾食品中的垃圾食品,膨化食品中的油脂氧化后会积存于体内,加速人的衰老,为了健康,尽量不要吃膨化食品。
看完垃圾食品,我们再来看看健康食品
一、燕麦
燕麦中脂肪80%为不饱和脂肪酸,主要是单不饱和脂肪酸、亚油酸和亚麻酸,其中亚油酸占脂肪含量的38.1%-52.0%。亚油酸是人体最重要的必需脂肪酸,在人体内具有重要的生理功能,可降低胆固醇在心血管中的积累。是极为健康的食品。
二、无糖饼干
无糖饼干含热量低,在人体内不会使血糖升高,能够促进钙的吸收并能减少脂肪的形成,所以非常适合糖尿病、肥胖病患者及喜爱身材苗条的人群食用。看到没,我们康优纤无糖饼干就是为了大家的健康而生的。
三、绿茶
此绿茶非彼绿茶,这里说的绿茶是开水冲泡喝的绿茶,绿茶中富含茶多酚、咖啡碱、儿茶素、多种氨基酸以及各种维生素,微量元素等营养成分,对身体的健康成长十分有益。
四、西蓝花
西蓝花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。其营养价值高于一般蔬菜,多食用对健康很有帮助。
对比以上的垃圾食品和健康食品,大家心中应该知道该如何选择了吧?当然是选择健康咯!