香港是一个美食至上的城市，这里美食琳琅满目，令人垂涎欲滴。其中，甜品更是让人难以抗拒的美味。在香港，有很多传统的老品牌甜品店，这些店铺历史悠久，有些甚至已经有几十年的历史了，是香港人口中的“口碑王”。这些老品牌甜品店各有特色，有些以创新鲜美、口感丰富的新口味著称，有些则在传统甜品上下足了功夫，将其做到了最精致的程度。下面，我们就来详细介绍一下这些香港老品牌甜品店。
2. 女记甜品
女记甜品成立于1958年，是香港最老牌的甜品店之一。这家店的招牌甜品是芒果班戟和鲜奶菠萝油。芒果班戟是将香港特有的班戟加上芒果片和芒果膏，够味十足，裹着的班戟软糯香甜，清爽的芒果口味与它融合在一起，非常的美味。鲜奶菠萝油是香港特有的传统食品，就是将油炸面条浸泡在甜鲜奶里，在上面再放点菠萝瓣，自古以来都是香港特色街头小吃之一，女记甜品特别将它加以改进，使这款传统美食更加精致。
3. 天星小轩
天星小轩自1974年成立以来，一直是香港人心目中最值得一去的老品牌甜品店之一。这里的招牌甜品是琼仁榴莲布丁和西米露。琼仁榴莲布丁中不仅有榴莲肉，还加入了琼脂、淡奶、鲜奶和糖等材料，制作精致，口感顺滑，榴莲味浓郁，令人回味无穷。西米露是一道糖水甜品，口感Q弹，透着奶香，味道清新可口，再配上西柚汁，更加清凉爽口。
4. 荣记
荣记创建于1995年，是一家专门卖传统甜品的老品牌甜品店，也是世界上第一家提供甜品外卖服务的甜品店。这里的招牌甜品是鱼蛋糖水和煎奶。鱼蛋糖水是香港特有的一种甜品，由圆形鱼蛋和糖水组成，口感Q弹，回味无穷。而煎奶是把鸡蛋、糖、鲜奶搅拌在一起，放在锅里加热，使其变成黄色煎煮而成的传统甜品。荣记的煎奶口感细腻，入口后鲜奶香味扑面而来，不同于其他鸡蛋布丁的口感，更加独特。
5. 崩崩甜点
崩崩甜点成立于1999年，其消失类甜品尤其引人注目。这里的招牌甜品是炖蛋奶酥和西米燕窝露。炖蛋奶酥是将浓郁的奶香与甜美的鸡蛋香完美融合在一起，口感细腻，外层为香脆的酥皮，内层是柔软的蛋奶。西米燕窝露是以燕窝为主要材料，放入一些水果或果味的糖浆搭配西米粉，透着甜美，十分惹人喜爱。
6. 信记甜品
信记甜品最早创建于40年代，而信记以蛋挞为招牌，如今已经成为香港最出名的蛋挞店之一。信记蛋挞以口感细腻、味道香醇、香脆酥皮、鲜美爽口的特点而闻名。此外，信记的芝公饼也是一款不容错过的传统甜品，它是将薄脆的饼卷起来，中间夹上鸡蛋糊，再沾上少许糖粉而成，口感细腻可口，令人回味无穷。
7. 许留山
许留山是香港一家以服务广大消费者的甜品品牌，以花式冰品和芒果绵绵冰为招牌，现在在香港、内地和海外开有上百家连锁店。芒果绵绵冰是许留山的代表性甜品，用绵绵细腻的冰淇淋和新鲜的芒果制成，口感十分清爽，让人在烈日炎炎的夏天也能享受到甜品的美味。
8. 结语
香港老品牌甜品店是香港的传统文化和美食文化的重要组成部分，这些店铺历经沧桑，却一直坚持着自己的特色和品质。他们的甜品不仅是一道美食，更是一份回忆，让人们回想起过往的时光。时光无法倒流，但香港老品牌甜品店带给我们的记忆与味道却能一直保存在心中。
1. 甜品文化在香港历史悠久，从传统的糖水、糕点，到各种新颖创意的小食和甜品，都有其地位和影响力。
2. 香港甜品连锁店数量众多，其中著名的有多个品牌，下面就介绍其中几个代表性的品牌。
3. Honeymoon Dessert：这是一家有着32年历史的甜品连锁店，其招牌菜有杨枝甘露、绿豆椰汁西米露、糯米糍等。
4. Hui Lau Shan：这是一家以芒果为主要材料的甜品连锁店，其招牌菜有芒果班戟、芒果西米露、芒果布丁等。
5. Tsui Wah Dessert：这是由著名的茶餐厅品牌翠华集团旗下的一家甜品连锁店。其招牌菜有冻柠茶、炸两片、流沙芝士糯米球等。
6. Mammy Pancake：这是一家从“香港老店”的传统经验中创新的甜品品牌，主打薄饼和绿茶口味的各种甜品。
7. LeTAO：这是一家来自日本北海道的连锁店，在香港市场占有重要地位。主打芝士蛋糕和牛奶冰淇淋等。
8. Happy Lemon：这是一家以奶茶和鲜榨柠檬汁为主打的甜品店，画风清新又有创意。其招牌是超人气的水滴蛋糕。
9. Sweetheart：这是一家“女孩子最爱”的连锁店，在专注于女性的口味上做出了不少成果。招牌菜有紫薯雪糕、芒果雪糕等。
10. Sweet Dynasty：这是一家传统口味的甜品连锁店，主打传统的糖水、糕点和冰品。其招牌菜有芒果西米露、杏仁豆腐等。
11. Koi Kei Bakery：这是一家在香港也很有名的连锁饼店，以各种传统的中式糕点为主打。其著名菜品有蛋黄酥、鲜肉饼、葡式蛋挞等。
12. Deer Garden：这是一家近年来备受瞩目的甜品品牌，因其专注于米浆为主打，备受年轻人追捧。
13. The Avocado Show：这是一家来自欧洲的知名甜品品牌，以鳄梨为主打，将其结合到各种甜品里，包括蛋糕、冰淇淋等。
14. Secret Recipe：这是一家来自马来西亚的著名餐饮连锁品牌，在香港市场也有很大的声誉。其甜品分为口味丰富的蛋糕和冰淇淋等。
15. 每个品牌不论是样式、味道、价格方面都有其各自的特点，尤其是在广受年轻消费者青睐的市场上所占有的份额都比较稳定。
16. 多数连锁店的招牌菜大多数都有水滴蛋糕、芒果班戟、杨枝甘露等等。
17. 在香港的甜品市场上，这些著名的品牌成为了家喻户晓的存在，在年轻人和游客中也非常受欢迎。
