过年回家，孩子们想吃早市上卖的馅饼，长条形，馅饼里的馅少的可怜还没有一个饺子馅多，面里可能放了调料，所以虽然馅不多，但吃起来有咸淡味口感可以，据说每天排队的人很多，去晚了就卖完了，后来又开了几个加盟摊，总之很火，每次回去姥爷都早早的去排队，儿子总是念念不忘。这次回去赶上春节卖馅饼的放假了，干脆我扛起重任给孩子们做起了馅饼。
现成的包饺子剩下的牛肉馅和面，将面擀成薄薄的圆形，尽可能的薄，牛肉馅均匀的抹到薄饼上三分之二覆盖，剩下三分之一没有肉馅的面往肉馅方向折过去再折过去，收口处捏紧封好。放到饼铛里，刷一层薄油，颜色比较好看，也可以不刷，翻两次，十一二分钟左右表皮上色微黄，即可出锅，皮薄馅大，一眼看上去色香味俱全，空气中弥漫着牛肉的香味，孩子们已经摆好碗筷迫不及待了，一口下去，纷纷称赞：太好吃了，我要多吃几个！不大功夫，四锅八个就全都进了肚子，看到馅饼这么受欢迎，我做饭的尽头更足了，没有什么比风卷残云光盘行动更能让人提升做饭的兴趣了[笑]
