《情深深雨蒙蒙》作为经典的琼瑶剧，有着很多深刻的爱恋，老一辈的有陆振华对初恋萍萍的爱，傅文佩对陆振华的爱。剧中何书桓更是对陆依萍的爱得死去活来。在剧中何书桓是大外交官的独生子，从小就生活优渥，在充满爱的家庭氛围中长大。他在遇见依萍之前，和如萍暧昧不清，但是和依萍相识后就立马表明了自己的心意，也明确的拒绝了如萍，那么高富帅何书桓为什么放着养尊处优的清纯女学生如萍不爱，却疯狂的迷恋歌女依萍呢？
首先何书桓对于依萍可以说是一见钟情，当时依萍刚挨完陆振华的鞭子，正在街上踉踉跄跄的走着，骑着自行车的何书桓不小心撞到了依萍，当时依萍一抬头就让何书桓惊艳了，当时何书桓就让依萍去了自己的公寓。依萍的母亲傅文佩在年轻的时候可是个响当当的大美女，依萍遗传了傅文佩，也是美女一枚，落难的清纯美女，让何书桓既怜爱又好奇，忍不住去挖掘依萍的方方面面，也就越陷越深。
不过当初何书桓和如萍初次相见的时候，那眼神也是暧昧的很，为什么何书桓后来却爱依萍胜过如萍那么多呢？这其实和何书桓的性格也有关。何书桓是个有着深深圣父情结的人，这和他的生长环境有关，何书桓是家中的独生子，父母又是民国时期的风云人物，那个年代上层人士都是标榜新思想、追求自由的。何书桓是个善良的人，这从他帮罗老太太救猫、帮助可云找回忆等事件都可以看出来。对于不幸的人，作为记者的何书桓深深的同情，也真心实意尽力的帮助他们，所以看到善良但内心对于父亲陆振华充满仇恨的陆依萍，何书桓的圣父情结又发作了。他想要走进依萍，然后用他所谓的爱和宽容帮助依萍化解和陆振华、王雪琴一家的矛盾。相比于什么都不缺、生活幸福的如萍，拯救落难小姐依萍可让何书桓有成就感的多。可是何书桓的经历、优越感又让他无法对依萍感同身受，总是一副高高在上的姿态，指责着依萍像个刺猬，不够宽容，不懂原谅。他认为父母之间的事就应该让父母们去解决，傅文佩有什么事就应该亲自给陆振华去说，却不知傅文佩和陆振华之间的关系极度不平等，傅文佩在陆振华身边连大气也不敢出。
何书桓是骄傲和追求完美的，和依萍这样倔强、自尊的女性谈一场轰轰烈烈的恋爱绝对是他内心所向往和追求的。他的爱情是绝对热烈和真挚的，所以当他发现依萍接近他并不是因为爱，而是因为要报复陆家后，他崩溃了，大病一场之后决定娶如萍。但是他随后又发觉依萍真的是爱上了自己，因为自己和如萍订婚，依萍还去跳河。依萍这样浓烈的爱，让何书桓实在是欲罢不能啊！这样跌宕起伏的感情绝对比如萍的那种一旁守候要刺激得多了 。
不过何书桓舍弃如萍，迷恋依萍最主要的原因还是因为依萍本人的魅力实在是太大了。作为落魄千金，依萍爱憎分明、性格刚烈，能够独立的养两个家，唱起歌来就让人的眼中只看到她，相比于和书桓在一个世界里的如萍，依萍实在是有趣得多，别说何书桓了，大部分观众当初也被依萍给深深的吸引了。
