东京的有一家叫未来食堂的店，颠覆了一般店家规矩，只要遵守食堂的规则，没钱也可以享用餐点！每个来这里用50分钟劳动换取餐点的人们，都意外得到满满的幸福感……
1.没有带钱也可以享用餐点
没有钱也没关系，只要付出努力即可！未来食堂有个管饭制度，是指工作50分钟就可以换一份餐，工作内容大概是清扫、招呼客人、发折价券等等。
只要来店内用过一次餐就可以申请，之后如果还想继续，可利用Facebook或电话预约。老板娘对于各种五花八门的理由都来者不拒，饿肚子、想学习料理、单纯好奇等，只要愿意帮忙，食堂都欢迎。
在未来食堂工作50分钟，就可以换一份餐。
50分钟的工作结束后，顾客们品尝美味餐点的同时，也能切身体会到食物的珍贵，因此越来越多人迷上这种不需要金钱的魅力，有空就向未来食堂报到。
2.工作后可留下免费食用券，把食物留给有需要的人
未来食堂只有老板娘一人经营，价格订得比较低，一餐只要900日圆（初次用餐是500日圆），四人同行还可获得折价券，不限使用时间、甚至不限使用次数。
食物价格如此低廉，为了降低人力成本，老板娘才想出上述的管饭制度，没有多余的员工，只有同样有需求的食客，在食堂里，不须使用金钱，也可以享受美食。
如果工作后觉得暂时不需要换取食物，也可以留下一张免费食用券给之后有需要的人。
3.餐点弹性、点心弹性，想吃什么这里都给你
未来食堂不只用餐方式弹性，菜单也是弹性的，客人可以从菜单上挑选自己喜欢吃的食材，甚至可以与老板讨论吃法，不想吃太油腻的可以选择清蒸，想吃清爽的可以做成凉拌。
食堂也可以自备饮料或点心，但规则是必须分一半给食堂，因此柜台也堆满许多由客人带来的饮料及点心，可以自由取用，不需额外付钱。
这个制度不仅拉近所有人的距离，愉快分食之际也有机会吃到各地不同风情的点心。
4.不必为金钱烦恼的50分钟，原来如此快乐
许多人进了未来食堂就舍不得离开了。在多数人心中，50分钟不只是工作，而是脱离资本社会、不用为金钱烦恼的快乐时光，所有进入未来食堂的人，必定都是带着感动与饱满的元气离开的。
在这个充斥金钱游戏的世界中，未来食堂颠覆我们的想像，走出自己独特的经营模式，创造出温暖的人才能想出的温暖的营运模式。
