原料：
鸡中翅300克，板栗100克，水发莲子100克，枸杞、姜片、葱段。
调料：
盐、生抽、料酒、白糖、鸡粉、水淀粉、食用油。
做法：
1、起锅注水，倒入板栗煮沸捞出待用;
鸡中翅斩成小段，另起锅注水，倒入鸡中翅，适量姜片去腥，煮沸捞出待用。
2、起锅热注油，放入姜片、葱段爆香，倒入鸡中翅翻炒片刻，加入料酒、板栗、莲子炒匀。
3、放入生抽、盐、鸡粉、白糖翻炒片刻，倒入适量清水闷8分钟至食材入味。
4、放入枸杞、水淀粉炒匀收汁，盛好装盘即可。
看这油亮亮的栗子，散发着漆器般的光泽。家乡盛产的油栗，即便不用糖炒也甘甜绵香，本质的原味，细品起来香甜得精醇浓厚。#我要上微头条# #在头条看见彼此# #每日记录一件开心事儿# #年味#
今晚剁了半只鸭，配上一把板栗，一盘香喷喷的板栗炒鸭就搞定了，还炒个白菜就够我们吃了。
我们一家三口都喜欢吃这道菜，鸭子我们最喜欢吃血鸭和板栗鸭。
血鸭要现杀的鸭子有新鲜鸭血才能炒，这个是之前炒剩的半只鸭冻在冰箱里，没有鸭血只能炒个板栗鸭了。
板栗是之前秋天的时候我买了几斤把皮都剥好了放在冰箱冻着，随吃随取挺方便的。和鸭子一起煮熟的板栗又粉又甜还有板栗自身的香味和鸭肉特有的香味，好吃极了！[惊喜]
想吃的按我这个方法炒，真心好吃。
起锅烧油放点盐，把大件的鸭腿鸭翅鸭头什么的放进去先炒香，不用焯水直接爆炒。
鸭爪子洗干净就行不要去外皮，放油里面一炒就像吹气球一样胀了，之后下鸭肉继续翻炒，可以撒点米酒，把鸭肉里面的水份炒干炒到表面微微发黄然后下姜片和一点八角桂皮香叶 。
稍微炒一下放点酱油和生抽，我家没有老抽，上色就用酱油也可以，喜欢用老抽的也可以用老抽和生抽。
然后加开水进去炖，鸭肉快炖好的时候可以尝尝味道，不够味可以加点盐，然后下板栗稍微炖一下，尝尝熟了就下青红椒翻炒几下下蒜苗，炒匀起锅装盘。
板栗炒鸭真的好吃，没吃过的可以试试哦。
喜欢吃板栗的来了，刚炒好的野生板栗，个大味甜，好吃得不得了，来晚了就没有了哈
#本地达人计划# 到了吃板栗的季节了，营养又美味#美食#
木讷圣人2y2n
超级简单在家做好吃的糖炒板栗清甜可口软糯鲜香，很容易剥掉皮。
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你再也不用去外面买糖炒板栗了，在家也能做出一样好吃的糖炒板栗胡斌哥美食的视频
你再也不用去外面买糖炒板栗了，在家也能做出一样好吃的糖炒板栗
胡斌哥美食
炒栗子
电饭煲糖炒板栗！！免烤箱！香甜软糯
现在正是板栗上市的季节，大街小巷都能看到糖炒栗子，其实自己在家也可以做，一个电饭锅分分钟就能做出一份让你垂涎欲滴的糖炒板栗，赶紧试试吧～
【食材】板栗400g、白糖1大勺、食用油1勺、清水适量
【做法】① 板栗洗净沥干水分，用刀划十字口，放入电饭煲内。
②加1大勺白糖，1勺食用油，少许清水搅拌均匀，盖上锅盖按煮饭键即可。#糖炒板栗##板栗##电饭煲美食#
树叶黄了的日子适合吃糖炒栗子(但是冰栗子也老好吃了快去778
