农村这种树叶被称为“神仙叶”，能做成绿色的凉粉，你吃过吗？
又到了炎炎夏日，而夏日里人人都能吃到的美食就是凉粉了，相信不少朋友都品尝过凉粉，但是有一种绿色的凉粉，您吃过吗？随小编一起来看看吧。
这种凉粉晶莹剔透，甚是好看，而且是绿色的，发出独特的清香，而制作这种凉粉的原材料，就是一种被农村人称作为“神仙叶”的树叶，只能说是神奇。
一个老太太在村口的一个树上钩树叶，都弄了一大篮子了，还在继续弄，老太太说一篮子不够，至少得需要两篮子那么多，要弄一大盆绿色凉粉。
制作流程，其实还是有点复杂的，小编照着小时候的记忆分享给大家：
将采回的新鲜叶子淘净、空干水。
把新鲜的叶子放到盆中用开水烫匀（80度左右的水）。
加几滴清油，掺凉水搅拌。
双手反复揉搓，直使叶子和热水成为糊状。
用纱布或细筛过滤盆中。
放阴凉处，几小时后凝固。
打成豆腐样的块状，放进清水里让漂着，即成凉粉。
切成小条状，加入调料即可。
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