民以食为天，吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴清蒸冬瓜盅教程，绝对值回票价噢!美食菜谱频道里面更有你意想不到的惊喜!
1肉末蒸冬瓜
别看这个肉末蒸冬瓜很单调的样子，
这可是一道美味与营养兼备的辅食哦。
简单、清淡的口味，
看似很随意的取材搭配，却是妈妈精心制作出来的。
肉末蒸冬瓜
材料：猪肉馅10g、冬瓜50g、大蒜半粒、小葱1颗、盐少许、香油少许
肉末蒸冬瓜做法
1.冬瓜洗净后去皮，切成约2mm厚的薄片，大蒜、小葱分别切碎；
2.肉末中加入少许蒜末和盐腌5分钟；
3.将冬瓜片放入盘中铺平，将腌好的肉末铺在冬瓜上，放入蒸锅里，用中火蒸8分钟至冬瓜熟透；
4.出锅滴上几滴香油，撒上葱花即可。
小叮咛
1.妈妈还可以在肉末中加入少许的胡萝卜和玉米粒，漂亮的色彩更能吸引宝宝的食欲哦。
2.冬瓜一定要蒸熟蒸软，才利于宝宝的消化吸收。
3.将肉末换成火腿、虾仁也不错。
美食搭配小提示
冬瓜与鸡肉相宜:清热利尿、消肿轻身
冬瓜的营养价值
冬瓜，又叫东瓜、白瓜、枕瓜。冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分.
2清凉西瓜盅
材料
圆形西瓜1只(约3500克),菠萝肉,荔枝肉各150克,苹果,雪梨各250克,冰糖750毫升。
做法
1、冰糖入炖盅，加白开水2000毫升，入蒸笼上火蒸约15分钟，取出用洁布过滤，晾凉后加盖入冰箱。
2、把西瓜、苹果、雪梨用凉开水洗过。西瓜在蒂部横切去约六分之一作瓜盅盖用。将瓜盅口削成齿形。用大汤匙挖出瓜瓤盛起，下过滤水1000毫升浸泡。另用过滤水500毫升，将瓜盅洗净后，倒入冰冻糖水150毫升，加瓜盖入冰箱冷藏。
3、将瓜瓤拣出瓜子后继续泡浸。把苹果、雪梨削皮，切去两端，取出果核，用过滤水1000毫升浸泡。用时，将瓜瓤取出，用消毒洁净毛巾吸干水分。然后放入荔枝、菠萝、苹果。
4、将冻瓜盅取出，倒入全部果料，加瓜盅盖，再入冰箱冰半小时取出，便可食用。
3五花肉蒸冬瓜
材料
五花酱肉50克，冬瓜300克，适量的葱花。
做法
1．冬瓜去皮洗净切片装入盘里备用。
2．将五花酱肉切细条放在冬瓜上，最加入适量的盐、胡椒粉、味精、食用、白糖。
3．锅内加入适量的水开大火，水开后放上冬瓜隔水蒸20分钟。
4．开锅后撒上葱花即可。
4清蒸冬瓜鳕鱼
在超市看到很多次冰冻的鳕鱼，但一直都没买过，难得今天超市特价，买一块来尝尝味道好了。既然是清蒸，就不用太多味道重的调料了。还有最重要的是冬瓜，因为要参加煮擂台呀。 这样蒸出来的，味道非常不错。蒸的时候，冬瓜的鲜味随着汤汁渗入鳕鱼，蒸好以后鳕鱼的鲜味又随着汤汁渗入冬瓜里。
尝一下，可谓是“你中有我，我中有你”。
材料
鳕鱼，冬瓜，胡椒粉，葱姜蒜，盐，香油
做法
1.先将鳕鱼放在碗底，再将切成片的冬瓜码上去。
2.用胡椒粉、葱姜蒜、盐、香油加温水兑成汁，淋到冬瓜上。看看，鳕鱼就被浸在汁里了。（特地拿了个玻璃碗，这样方便看到鳕鱼，不然不知道的，还以为是清蒸冬瓜呢）
3.大概蒸20分钟就好了，然后倒扣到盘子里，汤汁就会渗入冬瓜的。
5瑶柱猪肉冬瓜盅
材料
冬瓜1斤，猪肉150克，瑶柱少许，姜2片，盐适量，生粉适量，料酒适量，生油适量
做法
1.猪肉洗净后切条，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.瑶柱用清水洗净浸软。
3.用瓜勺将瓜肉挖成站球状。
4.将瑶柱、猪肉条和姜放入冬瓜盅中，再将冬瓜球覆盖在上面。
5.隔水蒸1小时即可。
