美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!香肠高丽菜炒饭小教程用心学，让大家不仅吃饱还得吃好，健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧!
1香肠高丽菜炒饭
食材：
香肠1条,高丽菜片80公克,蒜末10公克,葱花10公克,酱油少许,糖少许,米酒少许
做法：
1.将香肠切成丁状备用。
2.取锅加热后倒入少许油，放入蒜末爆香，加入作法1的香肠炒出香味后，再放入高丽菜片炒至微软。
3.于作法2加入白饭拌炒，再放入所有调味料炒匀起锅盛盘即可。
2高丽菜饭
材料
高丽菜2两，培根3片，白米1杯，水1杯，盐1又1/2小匙，胡椒粉1小匙，油1大匙，蒜末2/3大匙
做法
1.)将高丽菜、培根切0.5公分条状备用。
2.)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。
3.)将调味料放入米中略拌匀，再将高丽菜及培根条铺在米上，放入电锅中煮熟，开关跳起后，先不要打开锅盖，让高丽菜饭再焖15分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可食用。
3香辣高丽菜
材料
高丽菜120公克，蒜头3颗，干辣椒10公克，红萝卜5公克，盐1/2小匙，鸡粉1小匙
做法
1.高丽菜洗净切块状；蒜头切末；红萝卜切条状，备用。
2.热锅，倒入适量的油，放入作法1的蒜末与干辣椒炒香。
3.加入作法1的高丽菜与红萝卜炒匀，再加入索有调味料炒入味即可。
4腐乳炒高丽菜
材料
高丽菜300公克，红辣椒1支，蒜头1大颗，辣麻油腐乳20公克，水45㏄，糖1/3小匙，酒15㏄
做法
1.高丽菜洗净撕成片状；蒜头去膜切成片状；红辣椒切成片状备用。
2.将所有调味料混合调匀备用。
3.热锅，加入适量沙拉油（材料外），以中火炒香蒜片，再依序加入辣椒片、高丽菜，续以中火拌炒一下，最后倒入作法2的混合调味料，转大火拌炒均匀即完成。
5香煎高丽菜捲
材料
高丽菜叶4片，红萝卜20公克，竹笋20公克，四季豆4支，盐1/4小匙，细砂糖1/4小匙
做法
1.高丽菜叶洗净，放入滚水中烫熟，捞出沥干水分备用。
2.红萝卜、竹笋均洗净、去皮切丝；西洋芹洗净，撕除外皮粗纤维后切丝；四季豆洗净，撕除老筋后切长段；备用。
3.将作法1高丽菜叶两两摊开叠起，平均放入所有作法2所有食材，均匀的撒上盐和细砂糖，包捲成高丽菜捲。
4.平底锅倒入适量油烧热，放入作法3高丽菜捲以小火煎至外表略呈金黄色即可。
