各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习超棒花生酱饼干，虽然看似简单，但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢!
1入口即化--花生酱饼干
入口即化的小饼干，又香又酥，吃的完全停不下来，今天的减肥计划又泡汤鸟……
材料
花生酱（颗粒型） 150g
植物油约100ml
低筋面粉300g
砂糖 80g
泡打粉 少量
做法
1. 植物油和花生酱以及砂糖混合均匀，可以加入一些干果碎，我加的葵瓜子。
2. 逐次加入面粉（可不过筛），少量泡打粉，直到可揉成不黏手的光滑面团，混合均匀即可，不需打发。
3. 捏成小球，在锡纸上压成小圆饼，锡纸上不用刷油。
4. 预热的烤箱中，Gas 5/约190摄氏度烤15-20分钟。
小诀窍:
1. 最好用颗粒型花生酱，沙沙的口感超级好。最好用花生油，不过我用的葵花油，对口感也没有大的影响。油量要根据花生酱的干湿程度调整。
2. 大家用的原料不一样，所以用量可能和我的不一样，所以一定要逐次加入面粉，直到能揉成光滑面团，面不应该粘手。
3. 糖量根据口味调整。我的花生酱有少许咸味，所以没有加盐，否则可加少许盐。
2完美花生酱饼干
厚实、美味、花生味又很浓。吃这些你会需要喝很多牛奶！
材料
花生酱260克，白糖200克，鸡蛋1只
做法
1.将烤箱预热到180度。
2.将原料混合在一起，然后用茶匙舀出一勺勺放到烤盘上 。烤8分钟。然后冷却。这道食谱做不了很多，所以你要是喜欢可以用双倍的量。
3花生小酥饼
这款小饼更加的绵酥
材料
材料：低粉100克，花生酱（颗粒型）65克，花生油50ml，糖粉40克，泡打粉1/4小匙，盐1/8小匙
做法
花生酱加花生油搅打均匀。
加入糖粉、盐搅打均匀。
筛入低粉和泡打粉的混合物，揉成面团。
取小块，揉成小圆球，压扁，放入铺锡纸的烤盘内。
烤箱预热180度，18分钟左右。
小诀窍:
这款小饼真的是酥到家了，放在嘴里就像可以融化一样~~~~~
值得注意的是，如果花生酱太湿应该减少油量，太干就加量。至于多少必须尝试着看了，做出的小饼不易碎即可，太禁不起碰撞，肯定是油量大了，不过要是喜欢这种绵酥感，就不要减油量啦~~~美味！！！
4奶油花生小饼干
之前做了奶油奶酪饼干想送好朋友家的宝贝，结果由于太丑而没送出去，这次这个奶油花生小饼干还是挺成功的，还是君之的方子好啊~~~这款小饼和上次做的花生小酥饼差不多，一样酥，一样香，花生味很浓，只是这款多了一种淡淡的奶香。很好吃~~~连可爱的米妮都忍不住跑来想偷吃了~~
材料
低筋粉100克，鸡蛋10克，糖粉50克，黄油65克，奶粉1小勺，花生酱35克
做法
1.黄油温室软化后和糖粉混合，用打蛋器打发到颜色变浅，体积变大。
2.倒入鸡蛋一起打到完全融合，呈膨松轻盈状态。
3.倒入花生酱打到完全融合。
4.筛入面粉及奶粉，用刮刀轻拌成面糊。
5.搓成直径为2.5CM的长条。放入冰箱冷冻1.5小时，使面条变硬。
6.冻硬后切成0.8CM的小圆片。
7.烤箱预热180度，中层，15分种。
小诀窍:
这款花生小饼挺好做的，就是需要冻一个半小时，因为我是晚上下班做的。最后烤完，再拍完照，放凉，装保鲜盒，都困的快不行了。。。
5花生酱小酥饼
材料
面粉（普通粉/低粉均可）200克，花生酱(带颗粒的较好)150克，花生油50克，细砂糖或糖粉80克，干果碎30克
做法
1、将花生油倒入花生酱中，用打蛋器充分搅拌均匀（如花生酱过干，需增加油量）
2、加入细砂糖打匀，加入干果碎拌匀
3、加入面粉（可不过筛），揉匀成面团（无需冷藏）
4、将面团擀成约1CM厚的面饼，用饼干模切出图案，可以表面加干果装饼
5、烤箱预热170度烤20分钟（请根据自己的烤箱调整温度和时间）
