小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!猫爪汤圆是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧!
1猫爪汤圆
1. 这是材料里的水果汁替带水做的(这是上次做的),今天做的是两个颜色,改用西瓜和可可粉…(水有点黄是加了蜂蜜)
2. 西瓜榨汁…
3. 用漏网过滤一下泡沫…
4. 加入糖粉搅拌均匀融化…(其他水果的步骤都是一样的…)
5. 在糯米粉里加入西瓜汁揉成团
6. 可可粉、糯米粉、糖粉,加水揉成团
7. 一团白色糯米团,一团粉色西瓜糯米团,一团可可粉糯米团…
8. 用白色的糯米团搓一个圆饼来,案板上撒些面粉,把搓好的圆饼先放在粉上(搓好不放粉上的话,糯米本身很软会黏在案板上拿不起来的)(ง •̀_•́)ง
9. 用可可粉搓出猫爪的形状黏在上面(怕不牢固可以点一点水就会很牢固)
10. 水烧开就可以下猫爪汤圆了,(飘起来就熟了)
11. 事先准备好冷开水,加点蜂蜜搅拌均匀…锅里的猫爪汤圆浮起就可以捞出倒在蜂蜜水里,不会太甜又很Q,还有蜂蜜淡淡的甜香味…
12. 这么简单,快点动手试试吧!(ง •̀_•́)ง