民以食为天,每天吃的健康营养才是最重要的噢!美食菜谱电饭煲海绵蛋糕是属于老少咸宜的菜噢,美食世界,绝妙的享受,今天推荐这几道菜,为了健康学起来。
1电饭煲海绵蛋糕
1. 分离蛋白蛋黄,分别用两个无油无水的大碗装。在蛋黄碗里加入如上用量的低粉、黄油、鸡蛋、牛奶,加入1/3细砂糖,用勺子上下翻拌成均匀的糊状。 2. 在蛋白碗里分三次加入细砂糖,用打蛋器打发至硬性发泡(即提起打蛋器奶油呈弯弯角不掉下)。 3. 把1/2打发好的蛋白加入面粉糊里,上下翻拌,再把剩下的蛋白加入继续翻拌均匀。
4. 电饭煲底部和内壁抹上10g黄油,将糊糊倒入,抖几下抹平表面,撒上喜爱的坚果或水果粒,按下蛋糕键,就等香喷喷地开锅啦。
5. 好好吃!