美食世界博大精深,今日美食频道便推荐史上最全的韩式泡白菜营养菜谱,喜欢的朋友赶紧学起来。
1韩式泡白菜
1. 白菜洗净,放盐腌制6小时以上。
2. 锅里加入500ml水,再放入50g糯米粉,搅匀。开小火一直搅拌直到冒泡时关火
3.洋葱,胡萝卜,苹果切块
4. 准备好姜蒜
5. 将步骤3,4放入搅拌机打碎
6.白萝卜切成丝,
7. 挤干水分
8. 将晾凉的糯米粉,加入韩式辣酱,辣椒粉,搅拌
9. 搅拌均匀后加入打好的果蔬泥,芝麻,鱼露,韭菜,糖,白萝卜丝搅拌均匀
10. 腌好的白菜,取出用纯净水,或凉开水洗净,挤干水分。
11. 挤干水分
12. 放置在密封盒里,均匀的涂抹上辣酱,发酵二三天之后就可以吃了,夏天记得放入冰箱冷藏。