我送你端午节大放粽-手把手教你包粽子教程,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的,所以这个也赶紧装进碗里吧!
1端午节大放粽-手把手教你包粽子
1.糯米洗净,粽叶浸水一张张用抹布擦拭两面,备好配料,粽子的口味繁多,比较常见的是白米粽、赤豆白米粽、豆沙粽、肉粽、咸蛋肉粽等,大家根据自家口味备料吧。
2. 将三至四张粽叶如图依次叠加整齐,粽叶根部向右尖头向左,最下面的粽叶排在最外层
3. 做成漏斗状
4. 装满糯米
5. 将尖头那端粽叶折盖在糯米上
6. 粽叶顺势绕过漏斗底部尖角
7. 另一个角度看一下
8. 取一张稍窄的粽叶插入底部尖角
9. 将多余的粽叶沿着新插入的粽叶折进来
10. 如图,改变握粽的手势方便下一步进行
11. 在顶部的开口处继续塞入糯米,使粽子更紧实
12. 然后将新插入的粽叶连同折进去的粽叶一起翻上来,盖过顶端的开口
13. 粽叶再顺势绕过前端尖角
14. 继续绕
15. 再绕~如图便绕到位了
16. 从上面看一下这张粽叶是怎么绕的
17. 基本上粽子就包完了,就剩扎粽子了
18. 咬住棉线一头,另一头绕粽子两圈,用左手按住棉线右手打结
19. 单手打结是需要练习才能娴熟的技术活
20. 粽子就包好啦^_^
21. 准备若干大汤锅,放入粽子和足量的水,大火煮开后改小火煮4-5小时即可
22. 煮熟的粽子冷却后放冰箱冷冻可以保存好几个月哦