吃货的世界永远都是吃,过年放假是大吃,周末小休是小吃,每天能无忧无虑的享受美食对咱吃货来说那就是最幸福的事了,推荐微波炉蔓越莓饼干这道精品你吃过吗?有意想不到的惊喜哟!下面学起来。
1微波炉蔓越莓饼干
1. 准备好食材
2.黄油隔水融化!胖丫是急性子所以室温融化我是等不得!
3. 黄油融化快成水状时加入糖粉,充分混合后加入蛋液,继续充分搅拌!
4. 加入蔓越莓碎,大小根据自己喜好切,也可以增减蔓越莓的数量!然后筛入低筋面粉搅拌!
5. 面团和到不粘手即可,然后整成长条状!用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻一小时左右,方便切片!
6. 冻好的蔓越莓条,切成厚5-6毫米厚的片,依次排好放在容器里!因为是用微波炉烤,所以我用了乐扣玻璃盘,不过要注意的是微波炉加热时,中间受热最大,所以码盘的时候中间最好不放!
7. 关键的地方到了!微波炉烘烤,中高火2-3分钟即可!我用的是格兰仕机械版微波炉!
8. 微波炉烘烤时,中间最容易糊,所以时间要控制好!出锅后晾凉就可以吃了!