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面包机做面包的方法(自制紫薯土司)的做法大全

时间:2023-03-14 02:16:42

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面包机做面包的方法(自制紫薯土司)的做法大全

我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家面包机做面包的方法(自制紫薯土司)教程,也是让大家在工作压力下得到一个放松噢!喜欢要记得按赞噢!

1面包机做面包的方法(自制紫薯土司)

1.高筋面粉350克,糖48克,盐4克,干酵母4克,牛奶44克,水112克,鸡蛋一个,黄油58克,紫薯适量 。

2. 将紫薯削皮洗净切成两半,放在容器里蒸熟。

3. 放20克黄油和10克白糖和紫薯一起研成泥,做好放在一边备用。

4. 将除黄油紫薯以外的所有材料放进面包桶里,酵母放在最上面。

5. 选择和面程序,时间设置20分钟,搅拌15分钟后,加入黄油。

6. 再选择一次和面程序,搅拌20分钟后检查面团,用手能拉出薄薄的一层且有弹性的手膜即可。(其实出膜效果挺好的就是拍的不怎么好,一个手拉手膜一个手照相,只能这个效果了。)

7. 选择发酵功能,发酵到面团2倍大。

8. 取出面团,进行排气,轻轻的用手按压,使里面的气泡排出来即可。面团揉圆用保鲜膜盖着醒发15分钟。

9. 将面团擀开,擀成长方形,在上面铺上事先准备好的紫薯泥,两边对折,再在折叠好的面团上铺上紫薯泥。

10. 然后自上而下卷起来,放进面包桶里。

11. 把整完型的面团放进面包机里发酵,选发酵功能,发酵1个小时,八分满即可。

12. 选择烘烤程序,时间40分钟,烤色中。烘烤结束前20分钟,在面团上面刷一层蛋液。

13. 紫薯面包出炉。

14. 刷了蛋液,看着颜色比较均匀。

15. 馅料很足,口感很好哦~

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