民以食为天,如今生活质量提高得更要注重吃好,那么何为吃好呢?合理膳食应要注意荤素搭配,避免暴饮暴食,多吃新鲜的蔬菜、水果,美食频道推荐酸甜香辣的泰式咖喱虾食谱,合理饮食美味也营养。
1酸甜香辣的泰式咖喱虾
1.大虾洗净沥干,柠檬切开、小米椒切段、葱姜末切好备用。
2.锅内倒入一大勺植物油,烧至7成熟时,放入葱蒜末和小米椒爆香。
3.加入大虾煸炒至红色。
4.放入2大勺泰国黄咖喱酱。
5.炒拌均匀后加入椰浆。
6.然后挤入柠檬汁,翻炒均匀后,加少许盐即可出锅。
小贴士:小窍门: 小贴士: 1.咖喱酱一定要使用泰式黄咖喱酱,用一般的咖喱酱没有泰国菜酸甜香辣的味道。(跟百梦多的味道完全不同的喔!) 2.这个菜的汤汁拌饭吃很好吃,假如喜欢吃汤汁的,椰奶多放20克也行。 3.德国超市很少能买到有头的大虾,所有这次我用的是无头虾,一般泰国菜是用整个虾的。 4.这个菜可以让大家饭也多吃一碗的喔!