也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!【逗逗家】自制凉皮,一次成功小教程,就为让你知道,什么才是美食噢!美食菜谱【逗逗家】自制凉皮,一次成功也会定期跟新噢,敬请期待!
1【逗逗家】自制凉皮,一次成功
1.面粉揉成团,醒15分钟 2. 加水洗面,至面团成黄色,把面粉水放盆里静置,如果想快点可以分成几盆,分层后倒掉清水和成一盆。 3.面筋上锅蒸20分钟
4.黄瓜切丝
5.蒜头切碎加生抽
6.芝麻酱加水调开
7. 面筋切块
8. 将面粉里的清水倒完后搅拌均匀,准备平盘涂油,倒薄薄一层,上锅蒸。
9. 蒸一会后,拿起冲凉水,从一面揭开,如不好揭开可揭开一点后让凉水冲进去,就好了。依次重复以上步骤即可。
10. 将材料都混合在一起搅拌均匀即可