北京市面上的老北京炸酱面,在我一个老北京来说,都不够地道。所以外地人吃了不觉得好。关键是现在的商业模式收不到工夫钱
面食制作中
#60年代的我们# 老北京炸酱面是北京市的一道传统小吃,属于北京菜,该菜品由菜码、炸酱拌面条而成,流行于北京 、天津、河北等地
老北京人称作“锅挑儿”,浇上炸酱,拌以菜码,即成炸酱面。
老北京炸酱[赞][赞][赞]
同姐美食北京义通达盛五金经营部销售部经理 优质美食领域创作者
正宗老北京炸酱这样做,记住2点,炸出的酱拌面条米饭,真香
03:46
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#面条怎么做才好吃# 炸酱面,牛肉面,老北京打卤面,芝麻酱面,茄钉面,鸡蛋西红柿面
#手机拍照#
老胡同里生 四合院里长
月亮照的 夜 呀 夜通亮
面茶入口甜 爆肚也时尚
吃了炸酱面 后悔入错行
入错行啊 别再嫁错郎
一碗炸酱面吃出燕赵的辉煌
长城长啊 哪有面条长
民以食为天 一碗面 一座城
“炸酱面” 老北京最讲究的
一道美食!
看