学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!家常滑蛋火腿肠是小编精心挑选的美食菜谱，简单又营养，赶紧学起来！
1黄瓜炒火腿肠
黄瓜、鸡蛋、火腿肠，三个黄金拍档，可以变换组合来炒，都好吃……黄瓜炒鸡蛋，黄瓜炒火腿肠，鸡蛋炒火腿肠。
黄瓜炒火腿肠
原料：黄瓜、火腿肠
调料：盐、鸡粉
黄瓜炒火腿肠的做法
1、火腿肠切片；
2、黄瓜先间隔刨去一些皮，然后切片；
3、放碗里，加入一小勺盐，抓匀，腌制一会儿；
4、然后，将腌出来的水倒掉；（保留一些黄瓜皮，炒出来的口感会好些。用盐先腌，让其有咸味，水腌出来，炒后更脆爽）
5、锅中热油，倒入黄瓜片翻炒一会儿；
6、再倒入火腿肠片继续翻炒；
7、最后调入一点鸡粉，即可！
特别提示
1、炒的时候无需再加盐，火腿肠本身也有咸味了
2、都是易熟的食材，不用炒太久时间
美食搭配小提示
黄瓜与辣椒相克:辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
黄瓜的营养价值
黄瓜，又名王瓜、胡瓜。黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。.
2家常滑蛋火腿肠
食材：
鸡蛋3个,火腿肠4根,麻油,大蒜2根,油,水适量
做法：
1.鸡蛋加大概1-2茶匙的水，加少许油、麻油和盐搅拌均匀即可。
2.香肠先下锅炒一下再放鸡蛋。
3鸡蛋火腿三明治
材料
切片土司2片，鸡蛋一个，火腿肠适量，生菜少许
做法
1、准备切片土司2片，生菜叶洗净甩干，火腿肠切片待用；
2、锅内倒油，油温时磕入一枚鸡蛋，洒调料，煎熟；
3、煎好的鸡蛋和生菜放在2片土司之间，然后沿对角线把四方的土司切成2个三角形；
4、在其中一个三角形上面铺上切好的火腿片，另一三角形放上去，对齐就ok了。
小诀窍:
如果您早上起床后比较饿，可以考虑做如此简单的三明治来填肚子，美味又营养，搭配一杯牛奶，是十分不错的早餐呦！
4火腿肠炒荷兰豆
材料
火腿肠，荷兰豆，黑胡椒粉
做法
1.火腿肠在油中炒熟，装起。
2.荷兰豆同样的方法炒熟，倒如火腿肠再翻炒片刻，即可。装盘后再撒下黑胡椒粉。
5木耳鸡蛋炒上海青火腿
材料
盐，鸡精，酱油，上海青，木耳，鸡蛋，火腿，油
做法
1.几天没有去超市，材料没有特别准备~找到什么就用拿出来吃吧!
2.先煎鸡蛋和火腿.
3.然后放入木耳和上海青，再加入酱油，盐，鸡精等调料~
4.翻炒熟了就可以了~
