今日小编推荐洋葱排骨营养美食，昨晚小编也下厨做了这道菜，得到家人一致好评，现在还在回味，此等美味怎能错过!美食菜谱频道还有更多你意想不到的惊喜!
1洋葱烧排骨
记得第一次喝威士忌是过生日的时候，朋友送了一瓶尊尼获加的红牌威士忌。当时酒吧里比较流行的喝法是兑绿茶，还特意买了一瓶绿茶来配。结果大家都喝不惯，后来听说这种
喝法的效果相当于喝农药。不过不要紧，最近一个朋友告诉我“威士忌总是和自由相伴！”，所谓的威士忌标准饮法其实是没有定论的，加绿茶虽然不被推荐，但也不失为一种属于威士忌的尝试与探索。
再后来在家的时候也喜欢偶尔喝一杯威士忌，配不同的美食，食物与美酒永远是一对情投意合的爱侣，或许在世上找一个相濡以沫的爱人并不容易，但是要为美食配上一个完美的爱人则相对容易得多。
今天开篇先说酒，因为威士忌实在是与今天要介绍的主角非常相配，在他们的组合中，甚至有时会让人主次不分，不知道品菜和品酒那一项才比较精彩，应该说，这是一种快乐的烦恼。
那今天的餐桌主角就是--洋葱烧排骨！这是我平时喜欢烧的一道菜，洋葱的味道浸入到排骨中，既可以去除排骨的异味，也可以提升排骨的香味，做法也很简单。（此处跟进制作方式）
如果口感浓郁的美食，如果在食用的时候配上一杯红牌威士忌，食物将会中和威士忌强烈的口感，而食物又在美酒的衬托下提升了美味，更富于激情，这就是美酒美食之间的奏鸣，好酒好菜果然不是说说而已！
说到尊尼获加「红牌」威士忌和洋葱烧排骨的搭配，倒不得不说一下这种浓醇清新，但口感非常强烈的威士忌。在「红牌」的味蕾世界中，麦香、烟熏和辛辣的元素都非常具有表现力，饮酒入口，仿佛可以感受到苏格兰威士忌特有的热情洋溢。「红牌」和洋葱烧排骨的搭配，很有那么点“宝剑赠英雄”的味道，如果是一杯口感单薄的伏特加，可能还真撑不起洋葱排骨的味道，被迅速淹没。
红牌威士忌好像是年轻人非常喜欢的威士忌，可能因为它的在它丰富口感的背后，也具有对于饮用者强烈的感官刺激吧。洋葱排骨这样的菜，和白酒黄酒配固然美味，但偶尔换上「红牌」，一定可以激发出另一种愉快的美食体验，有兴趣的朋友一定要尝试一番！
美食与美酒的邂逅——洋葱烧排骨配红牌威士忌
洋葱烧排骨配红牌威士忌做法：
1、锅中油六成热，放入蒜末炒香；
2、放入排骨炒至变色，盛出备用；
3、锅中放少许油，油热后放入洋葱炒至变软；
4、放入排骨翻炒均匀，加老抽上色、生抽、白糖、蚝油调味；
5、倒入适量热水没过排骨约1指多；
6、盖上锅盖，小火煮约1小时，加少许盐调味即可。
制作提示：
1、炖排骨时最好倒入热水，如果倒入冷水肉收紧不容易炖烂；
2、调料中已有咸味，最后加盐请酌量。
美食网站小提示
洋葱一猪肉相宜:洋葱性味甘平，其有解毒化痰、清热利尿的功效，含有蔬菜中极少见的前列腺素，能降低血压。
洋葱的营养价值
洋葱，又叫玉葱、球葱。洋葱含有蛋白质、碳水化合物、挥发油、苹果酸、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等营养成分.
2洋葱排骨煲
食材：
洋葱(230g),肋排(500g)
辅料：
蒜蓉豉汁酱适量(适量),砂糖(适量),生抽(适量),鸡粉(适量),生粉(适量),胡椒粉(适量),清水(适量)
小贴士：
肋排腌制时间要长，越入味越香。
做法：
1.材：肋排和洋葱。
2.将焯烫好的肋排放入碗中，加入适量的蒜蓉豉汁酱、生抽、砂糖、鸡粉、生粉、胡椒粉和清水，拌匀，腌制1小时。
3.将洋葱择洗干净，切块。
4.将砂锅洗净，倒入适量的粟米油。
5.放入洋葱，用筷子煸炒3分钟。
6.放入腌制好的肋排。
7.盖锅盖，用小火煲30分钟。
8.揭盖，即可关火。
3西洋菜排骨汤
材料
排骨六两，西洋菜一把六两左右，蜜枣2或3颗（如果家里有人咳嗽或咽喉不爽，可加点南杏仁），
做法
1.排骨飞水后，加水滚开后转小火煲40分钟左右，下蜜枣
2.西洋菜洗净大的用手掰扯短，整条也行，放入汤中，再滚又转小火十几二十分钟放一茶勺盐就好了
4洋葱排骨
特点：味道鲜美，肉烂可口。功效：益肾气，降血脂。洋葱味道香脆，可以配制多种荤素菜肴。洋葱中含有二烯丙基硫化物、烯丙基二硫化物和少量含硫氨基酸――蒜氨酸，有明显的降血脂、增强纤维蛋白溶解活性的作用。洋葱还有杀菌、降血糖、法痰、利尿、发汗、健脑等多种功效。洋葱中可分离出能杀灭白喉杆菌、金黄色葡萄球菌及阴道滴虫的结晶物质：实验表明，洋葱能提高胃肠道的张力，增加胃肠分泌，可用于治疗肠无力症，非痢疾性肠炎、维生素缺乏症等；洋葱中的葱蒜素能刺激呼吸道管壁的分泌，有防治感冒的作用，蒜胺素能增强维生素B1的作用，使大脑的功能更加灵活。
材料
主料：猪大排骨250克，洋葱150克，酱油15克，料酒3克，盐，味精，糖各适量，花生油100克。
做法
1。将大排骨切成3块，盛入盘中。
2。洋葱剥去外皮，用刀剖为4瓣或6瓣，但不能切得太小，也放入排骨盘中，加酱油、料酒、盐、味精等浸腌。浸时多翻动几次，使之入味。
3.锅架火上，放油烧至五、六成热，放进排骨，煎至两面变黄，倒在漏
勺中，控净余油。
4.另起油锅，将洋葱放下，略加煽炒，就把浸泡排骨的汁倒入，再加些
水，烧开，撇去浮沫，下入排骨，烧开后，移温火烧30分钟，排骨肉可戳动时，稍加些糖，待卤汁变浓，即可出锅。
5洋芋排骨汤
材料
马铃薯1个，排骨200克，水800cc，姜丝20克，葱1支，盐1小匙，香菇精粉1小匙，米酒2小匙，香油1小匙
做法
1.马铃薯洗净切块；排骨汆烫后洗净沥干；葱洗净切成葱花，备用。
2.将作法1的马铃薯块、盐、香菇精粉、米酒、水、姜丝与作法1的排骨，一同入锅煮至沸腾。
3.再以小火煮30分钟后，加入香油与作法1的葱花即可。
