红参的作用与功效
1、红参的作用：
（1）明目：红参含有芦丁、类黄酮、胆碱、胆固醇、葡萄糖等物质，经研究表明，芦丁可以抑制凝血酶原，起到保护血管壁，缓解眼睛疲劳，调节血液循环，可以改善夜盲症等眼睛疾病，会使视力改善。
（2）抗衰老：红参中的多种营养素对于血管有特别的维护作用，有助于抵抗自由基，延缓衰老，促进新陈代谢，使抗衰老功能得以提高。此外，红参中含有丰富的维生素和植物性激素，可以抗衰老，使皮肤保湿细腻。
（3）提高免疫力：红参中含有营养素，它可以增加机体对感染抗病毒等病原体的抵抗能力，提高免疫力和肌肤免疫力，抗炎症、止痒等能力。
2、红参的功效：
（1）明目活血：红参具有活血通络、明目解毒的功效，可以改善夜盲症和干眼症等眼病，并具有补益肝肾、消肿止痛的功能。
（2）抗氧化：红参中含有多种抗氧化物质，可以有效抵抗自由基的侵害，减少肌体的氧化反应，降低身体衰老。
（3）美容养颜：红参中的胶质物质、胆碱和果糖都可以增加肌肤免疫力，可以改善痤疮，杀菌除螨，减少脱皮，延缓衰老，使皮肤细腻润泽。
（4）抗癌：红参中PDT（乳糖性白蛋白）具有抑制癌细胞生长、凋亡、转化和癌症进展的功效，可以降低患癌症的可能性。
（5）抗疲劳：红参具有促进新陈代谢，活血散淤的作用，可以改善腰膝酸痛，疲倦乏力，提高身体精力。
什么样的人不适合吃海参
一、红参是传统中药中蒸馏的高纯中药，被称为“珍宝”，具有清热解毒、活血化瘀、滋阴养阳的功效。
二、红参具有清热润肺等功效，能够清热利咽，祛痰止咳，凉血宽痹，健脾益胃。由于它具有益气定喘、固本延年的效果，因此多用于气虚感冒，久咳不止，口痛久治等症。
三、红参所含的黄酮类成分能够增强机体免疫力，抑制癌症细胞的生长和转移，对预防肿瘤和改善肝脏病有一定的保护作用。
四、红参中的桂皮酸具有抗感染的作用，能够抗细菌，而且能够抑制细菌的粘附和营养物质的吸收，阻断细菌的营养通道。
五、红参含有多种氨基酸和谷胱甘肽，可以促进胰岛素的分泌，调节血糖水平，对于预防糖尿病有一定的疗效。
六、红参中含有多种矿物质、维生素和微量元素，可以促进新陈代谢，改善包括大脑、心脏、免疫系统等器官及系统的功能，对于健康有很好的保健功效。
七、红参还能够抑制低密度脂蛋白的合成，减少血小板的聚集，调节血液的粘稠度，减少血脂，促进健康的血管循环，起到抗心血管疾病的作用。
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