胡椒猪肚汤怎么做

下面就为大家带来这道经典的胡椒猪肚汤，希望对大家做菜有所帮助。

猪肚的营养大家都知道的，猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

1准备好食材。猪肚先用生粉正反两面搓洗干净。排骨焯去血水，姜块切大片。锅内加花椒煮开，放入洗净的猪肚焯一下腥气。

2白胡椒在5.7升至尊精钢多用锅内炒香出来碾碎。将姜片、排骨、塞入焯好水的猪肚中。猪肚放入锅内，加足水，大火烧开，小花再煲2小时。捞出猪肚切成条，再放入锅中再煮15分钟，最后加上盐调味即可。