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仙草阁私房菜(大鱼大肉)--腊月二十九(干炸丸子)的做法

时间:2022-03-16 08:08:25

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仙草阁私房菜(大鱼大肉)--腊月二十九(干炸丸子)的做法

美食世界博大精深,今日美食频道便推荐史上最全的干炸丸子营养菜谱,喜欢的朋友赶紧学起来。

肥瘦肉馅,加白胡椒,馒头,酱豆腐汤,葱末拌成肉馅;

加水均匀拌好肉馅,俗称水打馅,肉馅拌成图片上的样子即可;

油锅5成热,肉馅揉成丸子状,下锅,炸第一遍;

丸子变色即可捞出;

油锅9成热,放入炸好丸子进行复炸第二遍;

复炸好的第二边丸子,颜色微红,外焦里嫩;

盛盘上桌,大家新春愉快~~~~~~

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