美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!红椒炒豆腐皮结小教程用心学，让大家不仅吃饱还得吃好，健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧!
先处理豆腐皮，这是整块的豆腐皮。
将豆腐皮切成长10厘米左右的段。
将两到三个豆腐皮段叠在一起，打成结。
菜品的原料：豆腐皮结、红椒、五花肉、葱、蒜、姜，香菜。
红椒先切条再改刀成菱形块，香菜切碎，五花肉切条不要太厚哟，葱切葱花，姜切成末，蒜拍扁切成碎。
先将豆腐皮结焯一下水，捞出沥干备用。
开火，锅内倒入油，下入五花肉，煸炒。
加入生抽、老抽、料酒翻炒。
加入葱花、姜末、蒜碎，翻炒出香味。
加入豆腐皮结。
翻炒均匀，加入花椒粉、盐，豆腐皮结要多炒一会，让它吸收锅内的汤汁，以便更好的入味。
当锅内汤汁变少、浓稠时加入红椒块，炒匀出锅，盛盘后将香菜碎撒在菜品上即可。
成品。
